Var til vinsmagning en torsdag i deres fantastiske lokation på Ringstedgade 2 i Roskilde i en gammel bankboks. Hvor de to medarbejdere med ildsjæl guidede os igennem Chardonnay og hvordan forskellige områder i verden kan smages igennem druen. De havde begge utroligt godt styr på både de overordnede historier såvel som de nødede detaljer. Stor anbefaling herfra
Wonach schmeckt dieser Wein?
Geschmacksnoten
Geschmacksprofil
Zusammenfassung der Geschmacksergebnisse
2023-profil: røde bær, kirsebær og krydderier med saftig, let struktur og livlig syre.
Sylvain Morey
2024 Coteaux Bourguignons
Artikelnummer:
Beschreibung
Coteaux Bourguignons 2024 fra Sylvain Morey har sit udgangspunkt i en lille Gamay-parcel i Chassagne-Montrachet. Som smagsmæssigt pejlemærke beskriver importøren 2023 med røde bær, kirsebær og krydderier samt en saftig, let struktur og livlig syre. Den profil passer til kalv, oksekød eller charcuteri. Smagsbeskrivelsen bygger på den foregående årgang; producentens oplysninger viser en cuvée med skånsom udtrækning og modning i brugte træfade.
Weine mit demselben Geschmacksprofil
Mehr von Sylvain Morey
Ein Shootingstar im Burgund mit großer Erfahrung. Sylvain Morey hat mehrere Jahre lang mit seinem Vater Jean-Marc Morey zusammengearbeitet und 2002 sein eigenes Weingut im südlicheren Luberon gegründet. Als der Familienbesitz 2013 zwischen ihm und seiner Schwester Caroline aufgeteilt wurde, erhielt er Zugang zu knapp 3 Hektar mit einigen der besten Weinberge im Burgund. Sylvain profitiert davon, im alten Keller seines Vaters mit der Originalhefe zu arbeiten, was für die Entwicklung des Weingeschmacks wesentlich ist.
2023 Panorama Blanc
Smagsnoter Zitrus · Blumen
Sonderpreis
170,00 kr
Stückpreis
pro
2024 Chassagne-Montrachet 1. Cru Rouge Champs Gains
Smagsnoter Kirsebær · Hindbær
Sonderpreis
590,00 kr
Stückpreis
pro
2024 Chassagne-Montrachet 1. Cru Champs Gains Blanc
Smagsnoter Citron · Pære
Sonderpreis
920,00 kr
Stückpreis
pro
Ihr Warenkorb
Ihr Warenkorb ist leer