Die Burgunderweine von Dugat-Py zählen zu den begehrtesten Sammlerobjekten der Weinwelt. Das Weingut liegt in Gevrey-Chambertin, wo sie monumentale Weine aus Trauben von sehr alten Rebstöcken (bis über 100 Jahre) kreieren.
Früher waren die Weine für ihre extreme Tanninstruktur und ihren hohen Lagerbedarf bekannt. Seit Loïc Dugat-Py, der Sohn, die Leitung des Gutes übernommen hat, sind die Weine jedoch in ihrer Jugend zugänglicher geworden, wobei sie ihre legendäre Konzentration und Komplexität bewahrt haben.
Dugat-Py verfügt über 13 Hektar Weinberge, und in Verbindung mit den geringen Erträgen der uralten Rebstöcke führt dies zu einer äußerst begrenzten Produktion, die nicht einmal einen Bruchteil der globalen Nachfrage decken kann.
Die Geschichte von Dugat-Py reicht mehrere Generationen zurück, und das Weingut befindet sich seit dem 17. Jahrhundert im Familienbesitz. Es war jedoch erst 1975, als Bernard Dugat zusammen mit seiner Frau Jocelyne Py begann, das Weingut auf die internationale Weinkarte zu setzen. Der Name Dugat-Py spiegelt ihre Partnerschaft und Vision wider, traditionelle Weinbereitungstechniken mit einem modernen Fokus auf Qualität und Terroir zu verbinden. Heute leitet ihr Sohn, Loïc Dugat-Py, das Weingut mit derselben Leidenschaft für Nachhaltigkeit und Authentizität.
Philosophie und Ansatz der Weinbereitung
Dugat-Py hat es stets priorisiert, seine Weinberge mit tiefem Respekt vor der Natur zu bewirtschaften. Sie praktizieren ökologischen Landbau und arbeiten auf einen noch ganzheitlicheren Ansatz hin, bei dem biodynamische Methoden schrittweise implementiert werden. Für die Familie ist es wesentlich, dass die Rebstöcke ihren natürlichen Charakter und ihr Terroir ausdrücken dürfen, was sich in Weinen widerspiegelt, die sowohl intensiv als auch elegant sind.
Die Domäne verfügt über fantastische Lagen mit extrem alten Rebstöcken – bis zu über 100 Jahre. Die Weinberge werden nach der Méthode Sélection Massale bepflanzt, bei der neue Setzlinge von den besten Rebstöcken der Parzelle entnommen werden. Auf diese Weise kann ein Weinberg entstehen, dessen Rebstöcke über mehrere Jahrzehnte hinweg ausgewählt und an das Wachstum genau dort angepasst wurden, weshalb die Lagen von Dugat-Py eine Qualität liefern, zu der es keine Abkürzungen gibt.
Die Weine von Dugat-Py
Was die Weine betrifft, so ist Dugat-Py dafür bekannt, komplexe und strukturierte Weine zu erzeugen, die tief in ihrem Terroir verwurzelt sind. Ihre Gevrey-Chambertin-Weine werden oft als kräftig und maskulin beschrieben, mit tiefen Geschmacksnoten von dunklen Beeren, Waldboden und Gewürzen. Sie haben ein fantastisches Lagerpotenzial und entwickeln sich im Laufe der Zeit wunderschön, was ihnen den Status von Sammlerobjekten für Burgunder-Enthusiasten eingebracht hat.
