Var til vinsmagning en torsdag i deres fantastiske lokation på Ringstedgade 2 i Roskilde i en gammel bankboks. Hvor de to medarbejdere med ildsjæl guidede os igennem Chardonnay og hvordan forskellige områder i verden kan smages igennem druen. De havde begge utroligt godt styr på både de overordnede historier såvel som de nødede detaljer. Stor anbefaling herfra
Hvad smager denne vin af?
Geschmacksprofil
Smagsresumé
Elegantes Trousseau mit roten Beeren, Kräutern und feiner, seidiger Struktur.
- Serviertemperatur
- 14-16°C
- Speicherpotenzial
- 5-10 Jahre
Domaine Rolet Pere & Fils
2023 Arbois Trousseau
Artikelnummer:
Beschreibung
Eine der größten Spezialitäten des Jura ist die Trousseau-Traube und die leichten, eleganten und fruchtbetonten Weine, die sie hervorbringen kann. Und in der meisterhaften Interpretation der Domaine Rolet erhalten Sie ein fantastisches Argument dafür, warum dies potenziell eine der am meisten übersehenen Rebsorten Frankreichs ist. Hier erhalten Sie einen seidig-weichen Rotwein, der die Geschmacksknospen mit schmeichelnden Noten von dunklen Beeren, einem Hauch von Gewürzen, einem mineralischen und eisenhaltigen Ton sowie einer beeindruckend gut integrierten Säure umschmeichelt. Stilistisch ist er mit Pinot Noir vergleichbar, aber Trousseau ist immer etwas kräftiger im Ausdruck und dunkler und reifer in der Frucht.
Ein genialer Wein zu Wild oder rotem Fleisch, der Gerichte mit nynordischem Einschlag zu einem wahren Geschmackserlebnis macht.
Der Wein wurde zu 100 % aus entrappten Trauben vergoren und reifte 9 Monate lang, davon 50 % in Eichenfässern und die restlichen 50 % in Zementtanks.
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Domaine Rolet ist die Geschichte des kleinen, familiengeführten Jura-Hauses, das zu einem internationalen Erfolg wurde. Das Weingut wurde 1942 von Désiré Rolet gegründet und bis 2018 von der Familie Rolet geführt, als die Familie das Weingut an zwei visionäre und tatkräftige französische Familien verkaufte: Dupuis und Flambert. Sie hatten große Erfahrung in der Unternehmensführung und gaben Domaine Rolet den nötigen Impuls, um zu einem wichtigen Akteur in der Region zu werden.
Heute besitzt Domaine Rolet Weinreben an einigen der besten Hänge der Jura-Region und produziert eine Vielzahl vielseitiger und einzigartiger Weine. Das Beste daran? Die Popularität lässt sich an ihren Preisen schwer ablesen, und in einer gehypten Weinregion, in der die Preise nur in eine Richtung gehen, kann man bei Domaine Rolet immer noch Weine von höchster Qualität zu erschwinglichen Preisen kaufen.
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