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GODT KØB: Indbydende friskhed i næsen. Liflig og let drikkelig med en blød og cremet mundfølelse.
2017 Brut Millesime Blanc de Blancs Grand Cru
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585,00 kr
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Geschmacksprofil
Smagsresumé
Komplexer Grand Cru Blanc de Blancs mit Zitrusnoten, Brioche und feinen, anhaltenden Bläschen.
Mad der går godt sammen med denne vin
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Meeresfrüchte
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Fisch
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Tapas
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Aperitif
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Käse
- Serviertemperatur
- 8-10°C
- Speicherpotenzial
- 5-10 Jahre
Anmeldelser
De Saint Gall
2017 Brut Millesime Blanc de Blancs Grand Cru
Artikelnummer:
Beschreibung
Ein ausdrucksstarker und komplexer Blanc de Blancs. Der Wein präsentiert sich in einem wunderschönen Goldton mit feinen kleinen Bläschen im Glas. Das Bouquet bietet Zitrusfrüchte, Aprikosen und grüne Äpfel, untermauert von gerösteten Nüssen, Hefe und Brioche. Der Geschmack ist intensiv und sehr konzentriert, wobei frische Früchte, weiße Blüten, Butter und geröstetes Brioche in einer schönen Balance verschmelzen.
Dieser reine Chardonnay ist der optimale Ausdruck der Traube des Winzers von De Saint Gall. Ausschließlich aus Dörfern mit Grand-Cru-Status in der Unterregion Côte de Blancs in der Champagne geerntet. Hier ist der Boden optimal kalkhaltig, um die perfekte Balance in den Chardonnay-Trauben zu schaffen. Der Wein reifte 5 Jahre lang in den tiefen Kellern von De Saint Gall vor dem Degorgieren, was dazu beiträgt, ein gutes Gleichgewicht zwischen frischer Frucht und einer guten Tiefe durch die autolytische Entwicklung in der Flasche zu gewährleisten.
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