Calvados Reserve 8 Jahre

Name: Calvados Reserve 8 Jahre
Brand: Vieux Calvados Lemorton
SKU: 9032
Price: 475.00 DKK
Availability: InStock
Rating: 4.6 (1 reviews)

475,00 kr

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Land: Frankreich
Region: Calvados
Art: Calvados
Inhalt: 70.0 cl
Alkohol: 40.0%

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Artikelnummer: 9032

Beschreibung

Die meisten kennen Calvados als einen Schnaps aus Äpfeln. Aber in Domfront, wo Lemorton seine Felder hat, ist das Terroir viel besser für Birnen geeignet. Daher enthält ihr Calvados bis zu etwa 70 % Birnen, während der Rest aus Äpfeln besteht.Das ergibt einen Calvados, der heller, blumiger und eleganter ist als andere Calvados, die Sie…

Das ergibt einen Calvados, der heller, blumiger und eleganter ist als andere Calvados, die Sie vielleicht schon probiert haben. Auch in der Textur gibt es viel Frische, was dem hohen Alkoholgehalt hervorragend steht. Im Duft ist es, als würde man an einem Herbsttag durch eine Obstplantage spazieren. Reife Birnen und Äpfel führen das Geschmacksprofil an, aber auch der Duft von Blumen, Blättern und Fallobst kommt hinzu.

Ein wunderbares Glas, das man als Digestif nach einem üppigen Mahl servieren kann.

Beschreibung

Ein wunderbares Glas, das man als Digestif nach einem üppigen Mahl servieren kann.

Wonach schmeckt dieser Wein?

Bewertungen

Vinous

92/100

Calvados made from a majority of pears can have a wild, volatile edge, that I find here in six-year-old bottling from Lemorton. Although the wild edge is pleasantly kept in balance. The amber-colored spirit has rich fruity and floral aromas that give way to a palate of good freshness and structure, with a note of membrillo on the midpalate and a juicy finish.

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Die meisten kennen Calvados als eine Spirituose aus Äpfeln, aber die Familie Lemorton verwendet überwiegend Birnen! Sie befindet sich am südlichen Ende des Calvados-Distrikts, wo der Boden besser für Birnbäume geeignet ist als für den klassischen Apfelbaum. Daher verwendet die Familie bis zu 70 % Birnen in ihrem Calvados, was einen eleganteren Stil mit feiner Frucht ergibt. Dies hat Spirituosen-Liebhaber dazu gebracht, seit Jahren in dieses Haus zu pilgern, weil ihr Calvados einen so unverwechselbaren Ausdruck hat, und wir bei Otto Suenson sind persönlich unglaublich glücklich über den eleganten und lieblichen Stil.

Wenn Sie eine ganz besondere Flasche für Ihre Bar suchen, um ein gutes Glas zum Kaffee zu servieren, dann ist Calvados von Lemorton eine fantastische Wahl. Probieren Sie auch ihren Apfelwein, den sie aus ihren überschüssigen Früchten herstellen.

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