Var til vinsmagning en torsdag i deres fantastiske lokation på Ringstedgade 2 i Roskilde i en gammel bankboks. Hvor de to medarbejdere med ildsjæl guidede os igennem Chardonnay og hvordan forskellige områder i verden kan smages igennem druen. De havde begge utroligt godt styr på både de overordnede historier såvel som de nødede detaljer. Stor anbefaling herfra
Wonach schmeckt dieser Wein?
Geschmacksprofil
Zusammenfassung der Geschmacksergebnisse
Ung og frugtig profil med frisk syre, blød tekstur og et letdrikkeligt udtryk.
Speisen, die gut zu diesem Wein passen
- Serviertemperatur
- 16–18 °C
- Speicherpotenzial
- 1–4 år
Castello di Neive
2024 Barbera d'Alba DOC
Artikelnummer:
Beschreibung
Castello di Neives Barbera d’Alba 2024 har et ligefremt, frugtigt udtryk og en frisk syre, der giver smagen liv. Den bløde tekstur gør vinen let at drikke til mad. Gæring og den efterfølgende modning foregår i ståltank, så frugten står i centrum. Server ved 16–18 °C til charcuteri, stegte retter eller pasta med ragù.
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Die moderne Ära des Castello di Neive begann 1963, als der Familienpatriarch Giacomo Stupino das Schloss und dessen beeindruckenden Keller kaufte, sowie einen Teil des dazugehörigen Grundstücks – darunter die berühmte Monopollage Santo Stefano.
Heute wird Castello di Neive von Giacomos Sohn, dem ehemaligen Ingenieur Italo Stupino, weitergeführt. Mit einem festen Team von Önologen und Wissenschaftlern im Rücken führt Italo die übergeordnete Philosophie der Familie fort. Tradition, Forschung und Kreativität sowohl im Weinberg als auch im Keller – was maßgeblich dazu beigetragen hat, Castello di Neive zu einem der absoluten Vorreiter der Gemeinde zu machen. Das 60 Hektar große Anwesen umfasst heute folgende Lagen in der Gemeinde Neive: Santo Stefano, Basarin, Gallina, Marcorino, Montebertotto, iCortini und Valtorta.
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