Var til vinsmagning en torsdag i deres fantastiske lokation på Ringstedgade 2 i Roskilde i en gammel bankboks. Hvor de to medarbejdere med ildsjæl guidede os igennem Chardonnay og hvordan forskellige områder i verden kan smages igennem druen. De havde begge utroligt godt styr på både de overordnede historier såvel som de nødede detaljer. Stor anbefaling herfra
Fratelli Recchia
2020 Gambarin Vino Rosso Verona
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Beschreibung
Ein herrlicher Rotwein, teilweise aus getrockneten Trauben hergestellt. Ein Wein, der mit roten Kirschen, einem Hauch von Kräutern und einem herrlich frischen Ausdruck aus dem Glas springt. Der Geschmack ist saftig und die reine rote Frucht steht im Vordergrund. Die Fruchtsäure verleiht Eleganz und einen Rotwein, der wunderbar zu Pastagerichten passt.
Dieser herrliche Rotwein der Familie Recchia wird aus den lokalen Rebsorten des Valpolicella-Gebiets hergestellt: Corvina und Rondinella. Die Trauben werden vollreif geerntet und für kurze Zeit getrocknet, um den Fruchtcharakter des Weines zu konzentrieren. Der Wein wird auf traditionelle Weise vergoren und der Charakter der Traube bleibt während des gesamten Prozesses erhalten.
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Recchia ist ein Familienunternehmen, das Weine in der gesamten Region Venetien herstellt. Das Weingut befindet sich seit 1906 im Besitz der Familie Recchia, als Giovanni Battista Recchia das kleine, verfallene Anwesen kaufte.
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