Geschenkbox für Valentin Brut Rosé

Champagner Valentin Leflaive wurde 2015 von der Burgunder-Ikone Olivier Leflaive aus Puligny-Montrachet gegründet. Das Haus ist nach seinem Sohn Valentin benannt.

Valentin Leflaive produziert Champagner aus Einzellagen und Cru-Lagen, darunter die Grand Crus Verzy, Verzenay, Cramant, Oger, Avize, Ambonnay und Les Mesnil-Sur-Oger. Die Fassreifung erfolgt in den gebrauchten Fässern von Olivier, die zuvor für Puligny-Montrachet Grand Cru Weine verwendet wurden. Der Stil des Hauses ist ausgesprochen präzise und mineralisch – das sind Gastronomie-Champagner.

Alle Valentin Leflaive Champagner sind Non-Vintage … und doch nicht ganz: Auf dem Etikett ist der Jahrgang des Basisweins in der Flasche angegeben. Überhaupt sind die Etiketten extrem informativ mit Angaben, welche oder welche Lagen die Trauben geliefert haben, sowie die genaue Dosage (Extra Brut ist ja nicht einfach Extra Brut).