2023 Moscato d'Asti Sourgal

Der schönste Ausdruck dieser Weinsorte, den wir bisher erlebt haben. So elegant und voller Energie. Die Noten sind wie ein Blumenladen mit frischen tropischen Früchten, die darüber gepresst wurden. Der Geschmack ist leicht und frisch mit einer erfrischenden Säure, die dem ganzen Körper Leben einhaucht. Genießen Sie diesen Wein zu jedem Dessert mit Früchten und Eis.

Moscato ist die magische Traube, die uns gelehrt hat, alle Trauben schonend zu behandeln. Eine einzige Moscato-Traube kann gepresst werden und all die schönen floralen Elemente ausdrücken, von denen man träumen kann. Eine Traube, die Perrone gelehrt hat, dass 'weniger mehr ist'. Je weniger man die Traube im Keller beeinflusst, desto reiner ist das Ergebnis am Ende. Der Weinberg Sourgal liegt auf einem Hügel auf 350 Metern Höhe über dem Meeresspiegel, wo der Wind die Trauben während der Wachstumsperiode kühlt. Die Moscato-Trauben werden früh in der Saison, Ende August bis Anfang September, geerntet. Der Wein wird in neutralen Tanks vergoren und bis zur Abfüllung kühl gehalten. Der Wein hat eine natürliche Süße mit kleinen feinen Bläschen, die für Frische sorgen.