2023 Moulin-à-Vent

Name: Moulin-à-Vent
Brand: Domaine de Boischampt
SKU: 424023
Price: 215.00 DKK
Availability: InStock

215,00 kr

Geschmacksnoten Geschmacksprofil Madparring

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Art: Rotwein

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Artikelnummer: 424023

Wonach schmeckt dieser Wein?

Geschmacksnoten

Kirsche
Erdbeere
Pfeffer
Mineralität

Geschmacksprofil

Zusammenfassung der Geschmacksergebnisse

Strukturierter Moulin-à-Vent mit roten Beeren, Blumen und Beaujolais-Cru-Finesse.

Lass Leistungsstark

Trocken Süß

Säure herstellen Hohe Säure

Weich Tanninreich

Speisen, die gut zu diesem Wein passen

Huhn
Lamm
Grill
Nudeln
Käse

Serviertemperatur: 14-16°C
Speicherpotenzial: 3-5 Jahre

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Die Domaine de Boischampt hat ihre Wurzeln im 17. Jahrhundert, wurde aber 2018 von Bob und Yuko Harris zusammen mit einem neuen Team revitalisiert. Das Weingut verfügt über ca. 19 Hektar Rebfläche, die sich auf die renommiertesten Crus des Beaujolais wie Juliénas, Fleurie, Saint-Amour, Chénas und Morgon verteilen. Die Weinberge liegen hoch auf Granit, was den Weinen Frische und eine ausgeprägte Mineralität verleiht.

Das Gut wird auf ökologischen Anbau umgestellt und arbeitet mit natürlichen Methoden im Weinberg sowie einer schonenden Weinbereitung im Keller. Die Weine sind präzise, elegant und vom Terroir geprägt; von floralen und leichten Ausdrücken in Fleurie bis hin zu strukturierteren und kräftigeren Weinen in Morgon. Boischampt gilt heute als modernes Vorbild im Beaujolais, wo Geschichte und Nachhaltigkeit in authentischen Weinen zusammenkommen.

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