Var til vinsmagning en torsdag i deres fantastiske lokation på Ringstedgade 2 i Roskilde i en gammel bankboks. Hvor de to medarbejdere med ildsjæl guidede os igennem Chardonnay og hvordan forskellige områder i verden kan smages igennem druen. De havde begge utroligt godt styr på både de overordnede historier såvel som de nødede detaljer. Stor anbefaling herfra
2023 Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie
Sonderpreis
195,00 kr
Stückpreis
pro
Ausverkauft
Hvad smager denne vin af?
Smagsnoter
Geschmacksprofil
Smagsresumé
Cremiger und mineralischer Sur-Lie Muscadet von Granitböden mit Frucht und küstennaher Frische.
- Serviertemperatur
- 8-10°C
- Speicherpotenzial
- 1-3 Jahre
Regis et Sylvain
2023 Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie
Artikelnummer:
Beschreibung
Das hier ist Wein für Fisch und Meeresfrüchte! Die Weine aus Muscadet Sèvre et Maine gehören zu den am meisten unterschätzten auf dem französischen Weinmarkt. Die Region hat sich in den letzten 15 Jahren rasant entwickelt, und die Produkte, die von dort kommen, sind zu diesem Preis geradezu genial.
Daher ist es keine Überraschung, dass das exzentrische Duo Régis und Sylvain einige fantastische Parzellen gefunden haben, von denen sie Trauben beziehen konnten, um ihre Vorstellung davon zu verwirklichen, wie sich Muscadet Sèvre et Maine ausdrücken sollte.
Der Boden ist reich an Granit, die Rebstöcke sind 30 Jahre alt und es wird von Hand geerntet. Damit ist der Weg für ein großes Potenzial der Trauben geebnet, und die beiden Cousins schaffen es, dieses im Keller zu verwirklichen. Es schmeckt cremig, fruchtig und mineralisch zugleich, und man spürt das Rauschen des Meeres, die Obstfrüchte des Herbstes und eine leichte Ahnung von Hefe und Brot durch die charakteristische Sur-Lie-Lagerung, die die guten Muscadet-Weine immer durchlaufen.
In einem Weinanbaugebiet, das sowohl in der Nähe des Meeres als auch eines Flusses liegt, ist es nicht überraschend, dass ihr Weißwein zu Fisch und Meeresfrüchten passt. Spaghetti alle Vongole ist unser persönlicher Favorit zu diesem Wein, aber alles, was im Süß- oder Salzwasser gelebt hat, ist ein genialer Begleiter zu diesem Muscadet Sèvre et Maine. Der Wein wurde 6 Stunden lang kalt mazeriert und reifte 6 Monate auf der Hefe (Sur Lie).
Ähnliche Produkte auf Lager
Weine mit demselben Geschmacksprofil
Ihr Warenkorb
Ihr Warenkorb ist leer
Zurück zum Shop