Var til vinsmagning en torsdag i deres fantastiske lokation på Ringstedgade 2 i Roskilde i en gammel bankboks. Hvor de to medarbejdere med ildsjæl guidede os igennem Chardonnay og hvordan forskellige områder i verden kan smages igennem druen. De havde begge utroligt godt styr på både de overordnede historier såvel som de nødede detaljer. Stor anbefaling herfra
2023 Orbel Auslese Riesling
Hvad smager denne vin af?
Smagsnoter
Geschmacksprofil
Smagsresumé
Komplexer Orbel Auslese mit Botrytis, Steinobst und lebendiger Rheinhessen-Säure.
Mad der går godt sammen med denne vin
- Serviertemperatur
- 8-10°C
- Speicherpotenzial
- 10-20 Jahre
Weingut Fritz Ekkehard Huff
Artikelnummer:
Beschreibung
Mit tiefen Wurzeln im traditionsreichen Nierstein in Rheinhessen erzeugt das Weingut Fritz Ekkehard Huff – heute in den Händen der dritten Generation, des Ehepaares Christine und Jeremy Huff – Wein mit einer Leidenschaft und Präzision, die den Ruf der Region als eine der besten widerspiegeln.
Das Weingut arbeitet behutsam mit der Natur und konzentriert sich darauf, das einzigartige Terroir in jedem Wein hervorzuheben. Mit Tradition und Erneuerung schaffen sie charaktervolle Weine, in denen Mineralität, Präzision und Persönlichkeit Hand in Hand gehen. Dies gilt auch für diese leichte, süße Auslese.
Der Wein wird aus handverlesenen, von Edelfäule (Botrytis cinerea) befallenen Trauben hergestellt, die bereits während der Ernte von den gesunden Trauben getrennt werden. Das Ergebnis ist ein Wein von großer Komplexität und einem wunderschön ausgewogenen Ausdruck.
In der Nase begegnen Ihnen feine krautige Noten, kandierte Zitrusfrüchte und frisches Steinobst. Der Geschmack ist klar, kühl und saftig mit einer lebendigen Säure, die Tiefe und Struktur verleiht. Die süße Frucht wird wunderbar durch Frische und Mineralität ausgeglichen, und der Nachgeschmack ist lang und harmonisch.
Der Riesling kann jetzt genossen werden, hat aber auch ein großes Lagerpotenzial – er wird sich mit den Jahren nur noch weiterentwickeln.
Perfekt zu Foie Gras, Blauschimmelkäse, Obstkuchen – oder einfach als Glas für sich.
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