Weg mit dem Barrique und rein mit der Frucht! Gomez Cruzado möchte Rioja-Wein produzieren, bei dem die Trauben ungestört zur Geltung kommen und die einzigartige Natur zeigen, aus der sie entstanden sind. Es ist ein Rioja-Rotwein, der sich sowohl raffiniert als auch elegant ausdrückt und den Gomez Cruzado selbst als eine Ode an die Art…
Weg mit dem Barrique und rein mit der Frucht! Gomez Cruzado möchte Rioja-Wein produzieren, bei dem die Trauben ungestört zur Geltung kommen und die einzigartige Natur zeigen, aus der sie entstanden sind. Es ist ein Rioja-Rotwein, der sich sowohl raffiniert als auch elegant ausdrückt und den Gomez Cruzado selbst als eine Ode an die Art und Weise bezeichnet, wie man in den guten alten Zeiten Rioja-Wein herstellte.
Das Geheimnis des Ausdrucks des Weins liegt in der Herkunft der Trauben. Das Ebro-Tal in Rioja ist bekannt dafür, fruchtige Trauben hervorzubringen, und hier hat Gomez Cruzado einige der höchstgelegenen Weinberge des Tals erworben. Für diese Cuvée erhalten sie Tempranillo-Trauben aus dem höchsten Teil von Samaniego und ihre Garnacha-Trauben aus Alto Najerilla.
Die Höhe der Weinberge ist entscheidend für die Frische und Eleganz, die die ansonsten kräftigen Trauben erreichen. Denn hier in den Höhenlagen sind die Temperaturen spürbar kühler als im restlichen Rioja. Das verlängert die Reifezeit der Trauben und sorgt für einen deutlich besseren Säuregehalt in den Trauben. Im Gegensatz zu dem, was man normalerweise von Rioja-Rotweinen erwartet, wurde dieser Wein ausschließlich in neutralen Zementtanks ausgebaut.
Der Wein hat ein vollkommen klares Fruchtprofil, was bei Tempranillo-Blends selten ist. Die Frucht erscheint reif und saftig und bietet eine wunderbare Symphonie aus roten und dunklen Beeren, begleitet von einem schönen, würzigen Profil. Eine wunderbare Neuerung in der Art und Weise, wie man sich Rioja vorstellen sollte, und eine, die wir hier bei Otto Suenson mit offenen Armen begrüßen!
El Predilecto wird aus 100 % entrappten Trauben hergestellt. Sie wurden einer kalten Gärung mit natürlichen Hefekulturen unterzogen und nur kurz mazeriert. Tempranillo und Garnacha wurden separat vergoren, bevor sie zur endgültigen Cuvée gemischt und anschließend 5 Monate in Zementtanks gelagert werden, bevor sie abgefüllt werden.
93 Punkte | Guía Peñín
92 Punkte | Robert Parker
"Sie nennen es das neue alte Konzept in Rioja, wie die Weine vor der Ankunft der Franzosen waren, reine Frucht. [...} Er ist reif und hedonistisch, mit 14,5 % Alkohol und guter Frische."
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