92/100
Ripe and mellow red berry aromas and flavors with sweet licorice, hibiscus and bark. Medium-bodied, vibrant and fruit-forward with velvety, supple tannins. Flavorful finish.
Hvad smager denne vin af?
Geschmacksprofil
Smagsresumé
San Carlo 2020 mit Beeren, Vanille und strukturiertem Bio-Cabernet-Merlot aus Montello.
Mad der går godt sammen med denne vin
-
Rindfleisch
-
Grill
-
Wild
-
Käse
- Serviertemperatur
- 16-18°C
- Speicherpotenzial
- 10-20 Jahre
Anmeldelser
Case Paolin
2020 San Carlo
Artikelnummer:
Beschreibung
Ein biologisch zertifizierter Rotwein aus den Montello-Hügeln in Venetien, wo hochgelegene Lagen und optimale Sonneneinstrahlung ideale Bedingungen für reife, strukturierte Weine mit großem Lagerpotenzial schaffen.
San Carlo Montello Asolo DOC Rosso wird aus Cabernet Sauvignon und Merlot hergestellt, die separat vinifiziert und anschließend 12 bis 14 Monate in französischen Barriques ausgebaut werden, gefolgt von einer weiteren Lagerung in großen Fässern und in der Flasche. Das Ergebnis ist ein Wein mit Kraft, Finesse und Balance.
Im Glas präsentiert sich der Wein in intensivem Rubinrot. Das Bouquet ist komplex mit reifen roten und dunklen Beeren wie Himbeeren und Brombeeren, elegant integriert mit Gewürzen, Vanille und diskreten Holznoten. Am Gaumen ist er vollmundig, rund und nachhaltig mit weichen Tanninen und einem harmonischen, langen Nachgeschmack.
Es ist ein vielseitiger und gastronomischer Rotwein, der perfekt zu gegrilltem Fleisch, Wild und reifem Käse passt. Servieren bei 18 bis 20 Grad.
Weine mit demselben Geschmacksprofil
Mehr von Case Paolin
Case Paolin ist der Name dieses familiengeführten Weinguts, das sich in malerischer Umgebung in der kleinen Stadt Montello bei Treviso in Venetien befindet, wo man seit den 1980er Jahren nach ökologischen Grundsätzen arbeitet.
Mehr von Treviso
Læs mere
Ihr Warenkorb
Ihr Warenkorb ist leer
Zurück zum Shop