Var til vinsmagning en torsdag i deres fantastiske lokation på Ringstedgade 2 i Roskilde i en gammel bankboks. Hvor de to medarbejdere med ildsjæl guidede os igennem Chardonnay og hvordan forskellige områder i verden kan smages igennem druen. De havde begge utroligt godt styr på både de overordnede historier såvel som de nødede detaljer. Stor anbefaling herfra
Hvad smager denne vin af?
Smagsnoter
Geschmacksprofil
Smagsresumé
Tawny Port mit Pflaume, Karamell und eleganter Santa-Eufemia-Lagerung.
- Serviertemperatur
- 12-14°C
- Speicherpotenzial
- Trink jetzt
Quinta Santa Eufemia
Uhu
Artikelnummer:
Beschreibung
Tawny Port ist ein gereifter Portwein mit eleganten Nuancen. Der Duft ist eine Kombination aus reifen Pflaumen, dunkler Schokolade und gerösteten Nüssen. Der Geschmack ist äußerst elegant mit einer ausgewogenen Süße, die die elegante Frucht unterstützt. Der Abgang ist ausgewogen mit feinen Nussnuancen und macht ihn ideal für Nussdesserts und Schokoladendesserts.
Ein Tawny Port erhält seine einzigartige Farbe durch die Reifung in den klassischen 550-Liter-Portweinfässern. Hier reift der Portwein. Die Farbe des Portweins ändert sich während der Reifung, wobei eine leichte Oxidation die Farbe des Weins beeinflusst und ihn heller macht. Gleichzeitig entwickeln sich während dieses Reifeprozesses die einzigartigen Tawny-Geschmacksnoten von gerösteten Nüssen. Der Wein reift bis zu 6 Jahre vor der Abfüllung. Dieser Portwein ist trinkfertig, sobald er freigegeben wird, und sollte innerhalb eines Monats nach dem Öffnen getrunken werden.
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