Var til vinsmagning en torsdag i deres fantastiske lokation på Ringstedgade 2 i Roskilde i en gammel bankboks. Hvor de to medarbejdere med ildsjæl guidede os igennem Chardonnay og hvordan forskellige områder i verden kan smages igennem druen. De havde begge utroligt godt styr på både de overordnede historier såvel som de nødede detaljer. Stor anbefaling herfra
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Geschmacksprofil
Zusammenfassung der Geschmacksergebnisse
2025-cuvéeprofil fra 75 cl: grønne æbler og citrus, levende og saftig med elegant syre. Særskilt literprofil ikke fundet.
- Serviertemperatur
- 8–10 °C, producentens anbefaling for 2025-cuvéen i 75 cl.
Weingüter Wegeler
2025 Slate Riesling Trocken 1 ltr.
Artikelnummer:
Beschreibung
Slate Riesling Trocken 2025 fra Wegeler har sit udgangspunkt i husets egne Mosel-marker omkring Bernkastel, Wehlen og Graach. Cuvéen, som også markedsføres under navnet Schiefer, beskrives af producenten med grønne æbler, citrus og en levende, saftig smag. Den tørre stil passer til fisk, vegetarretter og pasta. Server ved 8–10 °C. Smagsprofilen bygger på producentens 2025-udgave i 75 cl; denne vare er registreret som en literflaske.
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Weingüter Wegeler gehören Tom Drieseberg und seiner Frau. Das Weingut wurde 1882 im Rheingau gegründet und später um einige der besten Besitzungen im Moseltal erweitert. Der Stil an beiden Standorten ist elegant und äußerst ausgewogen. Geheimrat Julius Wegeler heiratete eine Tochter der berühmten Weinfamilie Deinhard und gründete 1882 das Weingut in Oestrich-Winkel, einer der besten Städte im Rheingau-Gebiet. In dieser Gegend besitzt die Familie mehr als 45 Hektar der besten Lagen, hauptsächlich mit alten Riesling-Rebstöcken bepflanzt. Wegeler war eines der vier Gründungsmitglieder des VDP, des Verbandes der besten Weinproduzenten Deutschlands. Auch heute noch stehen sie für einige der schönsten trockenen Rieslingweine unter dieser Bezeichnung.
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