2016 Barbera D'Alba Superiore MG

Atemberaubende Barbera-Eleganz in dieser großartigen Superiore-Edition. Ausschließlich aus Früchten des fantastischen Marcorino-Weinbergs zusammengestellt und nur in den absolut besten Jahrgängen produziert, was sich besonders im Wein widerspiegelt.

Komplex, fruchtbetont und schmerzhaft intensiv, aber gleichzeitig samtweich, saftig und anmutig. Der Duft ist einfach unwiderstehlich, mit Noten von eingelegten Kirschen, Walderdbeeren und Pflaumen, dazu frischer Lakritze, Veilchen, exotischen Räucherstäbchen und perfekt dosiertem Holz. Mittelkräftig am Gaumen, mit einem dichten Kern aus sexy Kirschfrucht, gut polierten Tanninen und einer lebendigen Säure. Der Geschmack folgt dem ausdrucksstarken Duft, mit Schichten von frisch gepflückten Pflaumen, säuerlich-süßen Boysenbeeren und Kirsch-Essenz, umrahmt von bitterer Orangenschale, Mokkabohnen und süßem Pfeifentabak. Ein langer, vollständiger und satinartiger Abgang, mit einer salzigen Mineralität, die sanft zupackt. Eleganz, Reichtum und Intensität in verführerischer Symbiose – einfach ein meisterhafter Barbera d'Alba aus der Hand von Castello di Neive! 

Castello di Neives Barbera d'Alba Superiore drückt wahrlich das große Potenzial dieser Rebsorte aus. Der Wein repräsentiert die besten Früchte vom südlich ausgerichteten und kalkhaltigen Marcorino-Weinberg, wo der Produzent einen recht strengen Grünschnitt (Entfernung unreifer Trauben) vornimmt, um den endgültigen Ertrag zu begrenzen. Der Most gärt 10 Tage lang, mit regelmäßigen manuellen „Pumpovers“, ergänzt durch sogenanntes „Rack and Return“. Der Wein reift ca. 12 Monate in französischen Barriques (225-Liter-Fässern), gefolgt von 6 Monaten Flaschenlagerung.