Var til vinsmagning en torsdag i deres fantastiske lokation på Ringstedgade 2 i Roskilde i en gammel bankboks. Hvor de to medarbejdere med ildsjæl guidede os igennem Chardonnay og hvordan forskellige områder i verden kan smages igennem druen. De havde begge utroligt godt styr på både de overordnede historier såvel som de nødede detaljer. Stor anbefaling herfra
2020 Clos de la Roche Grand Cru
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2.380,00 kr
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pro
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Smagsnoter
Geschmacksprofil
Smagsresumé
Großartiger Clos de la Roche mit tiefer Frucht, Mineralität und langem Lagerpotenzial.
Mad der går godt sammen med denne vin
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Lamm
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Rindfleisch
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Wild
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Käse
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Grill
- Serviertemperatur
- 16-18°C
- Speicherpotenzial
- 10-20 Jahre
Domaine Michel Magnien et Fils
2020 Clos de la Roche Grand Cru
Artikelnummer:
Beschreibung
Clos de la Roche ist ein Name, der sofort die Aufmerksamkeit von Burgunder-Liebhabern auf sich zieht. Sie ist bekannt für die Herstellung von großartigen und vollmundigen Burgunderweinen, die ein großes Potenzial für die Flaschenentwicklung haben. Die Lage selbst ist auch weithin als eine der besten der Gemeinde Morey-Saint-Denis, aber auch im gesamten Burgund anerkannt. Dies hat prominente Namen wie Domaine Ponsot, Domaine Dujac und Domaine Armand Rousseau angezogen, die alle Anteile an der Lage besitzen und alle Besitzrechte an der exklusiven Grand Cru-Lage haben.
Domaine Michel Magnien hat das Glück, Zugang zu Clos de la Roche erhalten zu haben, und sie können nicht viele Fässer von dieser begehrten Lage herstellen, aber in die wenigen, für die sie genügend Trauben bekommen, stecken sie all ihre Liebe und ihr Wissen. Hier im Jahrgang 2020 ist deutlich zu sehen, dass der Sohn Frédéric Magnien einen modernen Wandel im Ausdruck des Weinguts vollzogen hat, und die volle Frucht der Clos de la Roche-Lage wurde fachmännisch behandelt. Die bekannte Stärke der Lage wurde in einen endlosen Strom von saftiger Frucht, würzigen Untertönen und mineralischer Kante verwandelt. Sie wird anmutig mit einer feinkörnigen Textur und viel Frische serviert. Sie schmeckt bereits jetzt fantastisch, wird sich aber in den nächsten 10 Jahren sicherlich positiv entwickeln.
Genießen Sie ihn aus großen Burgundergläsern und servieren Sie ihn bei 14 Grad, um sicherzustellen, dass Sie das beste Grand Cru-Erlebnis aus dem Wein herausholen. Wenn Sie dazu etwas essen möchten, empfehlen wir Wild oder Geflügel mit Pilzen.
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