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91/100
GODT KØB. […] kan man lide den her stil, så er det et flot glas.
2021 Coteaux Bourguignons Rot
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Smagsnoter
Geschmacksprofil
Smagsresumé
Lebhafter und saftiger Magnien-Pinot mit Lebensenergie und frischer roter Frucht aus Nuits.
- Serviertemperatur
- 14-16°C
- Speicherpotenzial
- 3-5 Jahre
Anmeldelser
Domaine Michel Magnien et Fils
2021 Coteaux Bourguignons Rot
Artikelnummer:
Beschreibung
Lebhafter, saftiger und lebendiger Pinot Noir von den Hängen der Côte de Nuits.
Die Handschrift von Michel Magnien ist unverkennbar. Alle seine Weine sind voller Lebensenergie, wobei die Flüssigkeit im Glas förmlich vor Fruchtgeschmack summt. Und sein Coteaux Bourguignons ist keine Ausnahme. Obwohl die Appellation die Verwendung von Trauben aus ganz Burgund, einschließlich Beaujolais, erlaubt und sogar Gamay hinzugefügt werden darf, geht Michel Magnien gründlicher vor. Er verwendet ausschließlich Pinot Noir-Trauben und erntet diese nur in Burgunds bester Region für diese Rebsorte, an der Côte de Nuits. Er mischt sogar einzelne Parzellen bei, die sonst zum exklusiveren Village-Niveau gehören.
Der Wein hat reichlich rote Beeren sowohl in der Nase als auch im Geschmack, und diese treten ganz klar hervor, als hätte man gerade eine Himbeere zwischen den Fingern zerdrückt oder eine Walderdbeere direkt vom Strauch gegessen. Ein saftiges und frisches Glas, das gekühlt serviert werden sollte, gerne bei 13-14 Grad, und schon hat man ein Glas Rotwein, das den Weindurst auf die richtige Weise löscht.
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