Var til vinsmagning en torsdag i deres fantastiske lokation på Ringstedgade 2 i Roskilde i en gammel bankboks. Hvor de to medarbejdere med ildsjæl guidede os igennem Chardonnay og hvordan forskellige områder i verden kan smages igennem druen. De havde begge utroligt godt styr på både de overordnede historier såvel som de nødede detaljer. Stor anbefaling herfra
2023 Hautes Cotes de Nuits Rouge Les Dames de Vergy
Sonderpreis
275,00 kr
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pro
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Geschmacksnoten
Geschmacksprofil
Zusammenfassung der Geschmacksergebnisse
Rød og mørk frugt med blomster, krydderier og jordlige nuancer. Frisk, saftig og med fine tanniner.
Speisen, die gut zu diesem Wein passen
- Serviertemperatur
- 12–14 °C, Guide Hachette 2026.
- Speicherpotenzial
- 3–7 år
Bewertungen
James Suckling
92
Domaine Dominique Guyon
2023 Hautes Cotes de Nuits Rouge Les Dames de Vergy
Artikelnummer:
Beschreibung
Les Dames de Vergy 2023 fra Domaine Dominique Guyon er en saftig Pinot Noir fra Hautes-Côtes de Nuits. Røde og mørke frugter, blomster og krydderier møder fine tanniner og en frisk syre. Vinen har fået 92 point af James Suckling og to stjerner i Guide Hachette 2026. Prøv den til grillmad, og følg gerne Hachettes råd om servering ved 12–14 °C.
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Dominique Guyon ist eigentlich am besten bekannt als Winzer und Leiter des Weinguts seines Vaters, Domaine Antonin Guyon. 1980 verspürte Dominique Guyon den Drang, etwas Eigenes zu wagen, als er auf 55 Hektar Landparzellen in den Hautes-Côtes de Nuits, direkt außerhalb von Nuits Saint-Georges, stieß. Das Weingut seines Vaters besitzt er gemeinsam mit seinem Bruder Michel, und dort ist es ihre Aufgabe, die Visionen des Vaters und der Familie fortzuführen. Doch mit einem eigenen Projekt konnte Dominique seine eigenen Visionen verwirklichen, ohne dass diese mit den Zielen der Familie kollidierten.
Deshalb gründete er die Domaine Dominique Guyon, von der aus er außergewöhnliche und persönliche Weine produziert, die einen spannenden Einblick in Dominiques Stil und Ausdruck als Winzer bieten.
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