Var til vinsmagning en torsdag i deres fantastiske lokation på Ringstedgade 2 i Roskilde i en gammel bankboks. Hvor de to medarbejdere med ildsjæl guidede os igennem Chardonnay og hvordan forskellige områder i verden kan smages igennem druen. De havde begge utroligt godt styr på både de overordnede historier såvel som de nødede detaljer. Stor anbefaling herfra
Hvad smager denne vin af?
Geschmacksprofil
Smagsresumé
Fleurie in Magnumflasche mit Rosen-, Brombeer- und intensiver, charmanter Beaujolais-Frucht.
- Serviertemperatur
- 12-14°C
- Speicherpotenzial
- 3-5 Jahre
Domaine des Marrans
2023 Fleurie MG
Artikelnummer:
Beschreibung
Fleurie ist möglicherweise die beste Gemeinde im Beaujolais und liefert hier volle Kraft. Offener und charmanter Duft mit Noten von Rosen und schwarzen Beeren. Der Geschmack ist intensiv mit einer super schönen Fruchtsäure und einem weichen, charmanten Fruchtprofil. Eine herrliche Kombination aus frischen roten Beeren und etwas Kräutern. Ein frischer Wein, der leicht gekühlt perfekt zu leichten Gerichten passt.
Das Flaggschiff der Domaine des Marrans. Fleurie ist die Gemeinde, in der sich das Weingut befindet, und die 2 Parzellen La Chapelle des Bois und Champagne liefern die Trauben für diesen Spitzenwein. 45 Jahre alte Rebstöcke wachsen auf Granitböden an Südhängen, was nahezu optimale Bedingungen für den Wein darstellt. Die biologisch angebauten Trauben werden von Hand geerntet und durchlaufen einen 10-tägigen Gärprozess mit natürlichen Hefen. Kurze Lagerung in großen Eichenfässern vor der Abfüllung im Weingut. Kann bis zu 5 Jahre nach dem Erntejahr gelagert werden.
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Jean-Jacques „JJ“ Mélinand ist ein echter Self-made Man. Er begann sein Weinabenteuer 1970 mit nur 4 ha Weinbergen in der Beaujolais-Gemeinde Fleurie und einem bescheidenen Weinkeller, in dem er seine Weine vergärte und abfüllte. Getragen von seinem eigenen Erfolg, war er „gezwungen“, seinen Keller zweimal zu erweitern, und heute umfasst das Portfolio der Domaine des Marrans mehrere Beaujolais-Appellationen.
Seit 2009 leitet JJs Sohn Mathieu den Betrieb. Er hat eine Ausbildung in Weinbau und Önologie absolviert und Praktika in Neuseeland und Australien absolviert. Unter seiner Führung hat das Weingut auf ökologischen Landbau umgestellt und ist ab dem Jahrgang 2024 zertifiziert. Er ist ebenso visionär und fleißig wie sein Vater, und es besteht kein Zweifel daran, dass die Domaine des Marrans ihre beeindruckende Entwicklung fortsetzen wird. Denn sagen wir es, wie es ist: Die Weine schmecken unglaublich gut, und man kann der Domaine des Marrans und der Familie Mélinand nur allen erdenklichen Erfolg wünschen. Denn sie haben es verdient!
Probieren Sie selbst die saftigen Beaujolais-Weine, die wir in unserem Sortiment führen, und Sie werden verstehen, wie es der Familie Mélinand gelungen ist, eine Weinhersteller-Erfolgsgeschichte zu schreiben.
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Bourgognes offizielle südlichste Grenze, die eigentlich nicht viel mit dem "klassischen" Burgund zu tun hat. Die Landschaft erinnert eher an die Rhône und das Klima ist auch etwas wärmer. Außerdem wird hier eine andere Rebsorte verwendet, da Beaujolais-Weine aus der Gamay-Traube hergestellt werden, die sich hervorragend auf diesen steilen Granitterrassen macht. Beaujolais ist ein frischer, leichter und fruchtiger Wein mit viel Waldbeergeschmack.
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