Var til vinsmagning en torsdag i deres fantastiske lokation på Ringstedgade 2 i Roskilde i en gammel bankboks. Hvor de to medarbejdere med ildsjæl guidede os igennem Chardonnay og hvordan forskellige områder i verden kan smages igennem druen. De havde begge utroligt godt styr på både de overordnede historier såvel som de nødede detaljer. Stor anbefaling herfra
Domaine des Marrans
2023 Chiroubles Aux Côtes Vieilles Vignes
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Beschreibung
Ein intensiver und lebendiger Beaujolais aus einer der besseren Cru-Gemeinden. Ausdrucksvolles Aroma mit Schwarzkirsche und einem schönen Hintergrundton von Roter Grütze. Der Geschmack ist frisch mit guter Fruchtsäure und geringen Tanninen, die den Weg für die reine rote Frucht ebnen.
Ost- und Südhänge in Chiroubles mit über 50 Jahre alten Rebstöcken bilden die Grundlage für diesen schönen Rotwein. Der Boden besteht aus Granit mit einer oberen Schicht aus Lehm. Es werden Trauben von den 2 Parzellen Les Côtes und Crozet verarbeitet. Die Gamay-Trauben werden von Hand geerntet und durchlaufen eine 10-tägige Gärung im Keller der Domaine des Marrans. Anschließend reift der Wein für kurze Zeit in Holzfässern, bevor er auf dem Weingut abgefüllt wird.
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Jean-Jacques „JJ“ Mélinand ist ein echter Self-made Man. Er begann sein Weinabenteuer 1970 mit nur 4 ha Weinbergen in der Beaujolais-Gemeinde Fleurie und einem bescheidenen Weinkeller, in dem er seine Weine vergärte und abfüllte. Getragen von seinem eigenen Erfolg, war er „gezwungen“, seinen Keller zweimal zu erweitern, und heute umfasst das Portfolio der Domaine des Marrans mehrere Beaujolais-Appellationen.
Seit 2009 leitet JJs Sohn Mathieu den Betrieb. Er hat eine Ausbildung in Weinbau und Önologie absolviert und Praktika in Neuseeland und Australien absolviert. Unter seiner Führung hat das Weingut auf ökologischen Landbau umgestellt und ist ab dem Jahrgang 2024 zertifiziert. Er ist ebenso visionär und fleißig wie sein Vater, und es besteht kein Zweifel daran, dass die Domaine des Marrans ihre beeindruckende Entwicklung fortsetzen wird. Denn sagen wir es, wie es ist: Die Weine schmecken unglaublich gut, und man kann der Domaine des Marrans und der Familie Mélinand nur allen erdenklichen Erfolg wünschen. Denn sie haben es verdient!
Probieren Sie selbst die saftigen Beaujolais-Weine, die wir in unserem Sortiment führen, und Sie werden verstehen, wie es der Familie Mélinand gelungen ist, eine Weinhersteller-Erfolgsgeschichte zu schreiben.
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Bourgognes offizielle südlichste Grenze, die eigentlich nicht viel mit dem "klassischen" Burgund zu tun hat. Die Landschaft erinnert eher an die Rhône und das Klima ist auch etwas wärmer. Außerdem wird hier eine andere Rebsorte verwendet, da Beaujolais-Weine aus der Gamay-Traube hergestellt werden, die sich hervorragend auf diesen steilen Granitterrassen macht. Beaujolais ist ein frischer, leichter und fruchtiger Wein mit viel Waldbeergeschmack.
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