Var til vinsmagning en torsdag i deres fantastiske lokation på Ringstedgade 2 i Roskilde i en gammel bankboks. Hvor de to medarbejdere med ildsjæl guidede os igennem Chardonnay og hvordan forskellige områder i verden kan smages igennem druen. De havde begge utroligt godt styr på både de overordnede historier såvel som de nødede detaljer. Stor anbefaling herfra
Hvad smager denne vin af?
Smagsnoter
Geschmacksprofil
Smagsresumé
Frischer Beaujolais Blanc mit Zitrus, Apfel und leichter, aromatischer Frucht.
Mad der går godt sammen med denne vin
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Fisch
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Hähnchen
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Käse
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Tapas
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Fetter Fisch
- Serviertemperatur
- 10-12°C
- Speicherpotenzial
- 1-3 Jahre
Domaine des Marrans
2023 Beaujolais Blanc
Artikelnummer:
Beschreibung
Fantastisch charmanter weißer Beaujolais aus 100 % Chardonnay. Angenehmer tropischer Duft mit Ananas und gelben Blumen in schöner Vereinigung. Sehr cremig in der Textur, wobei die Chardonnay-Traube ihre guten, breiten Qualitäten zeigt. Feine Fruchtsäure, die für Frische sorgt, aber gleichzeitig tief und köstlich ist. Ein guter Begleiter zu einem kräftigen Fischgericht.
Nur 1 % der Weinberge im Beaujolais bringen Weißwein hervor, daher ist dieser Chardonnay von Domaine des Marrans wirklich eine Spezialität. Als das Verkostungspanel diesen Wein im Glas hatte, waren wir von dem großen Charme und der Persönlichkeit dieses Weins völlig überwältigt.
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Jean-Jacques „JJ“ Mélinand ist ein echter Self-made Man. Er begann sein Weinabenteuer 1970 mit nur 4 ha Weinbergen in der Beaujolais-Gemeinde Fleurie und einem bescheidenen Weinkeller, in dem er seine Weine vergärte und abfüllte. Getragen von seinem eigenen Erfolg, war er „gezwungen“, seinen Keller zweimal zu erweitern, und heute umfasst das Portfolio der Domaine des Marrans mehrere Beaujolais-Appellationen.
Seit 2009 leitet JJs Sohn Mathieu den Betrieb. Er hat eine Ausbildung in Weinbau und Önologie absolviert und Praktika in Neuseeland und Australien absolviert. Unter seiner Führung hat das Weingut auf ökologischen Landbau umgestellt und ist ab dem Jahrgang 2024 zertifiziert. Er ist ebenso visionär und fleißig wie sein Vater, und es besteht kein Zweifel daran, dass die Domaine des Marrans ihre beeindruckende Entwicklung fortsetzen wird. Denn sagen wir es, wie es ist: Die Weine schmecken unglaublich gut, und man kann der Domaine des Marrans und der Familie Mélinand nur allen erdenklichen Erfolg wünschen. Denn sie haben es verdient!
Probieren Sie selbst die saftigen Beaujolais-Weine, die wir in unserem Sortiment führen, und Sie werden verstehen, wie es der Familie Mélinand gelungen ist, eine Weinhersteller-Erfolgsgeschichte zu schreiben.
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Bourgognes offizielle südlichste Grenze, die eigentlich nicht viel mit dem "klassischen" Burgund zu tun hat. Die Landschaft erinnert eher an die Rhône und das Klima ist auch etwas wärmer. Außerdem wird hier eine andere Rebsorte verwendet, da Beaujolais-Weine aus der Gamay-Traube hergestellt werden, die sich hervorragend auf diesen steilen Granitterrassen macht. Beaujolais ist ein frischer, leichter und fruchtiger Wein mit viel Waldbeergeschmack.
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