2023 Gevrey-Chambertin

Eleganter, parfümierter und sinnlicher Gevrey-Chambertin. Lebhafte Frucht und vibrierende Mineralität, umgeben von der Robustheit von Gevrey und perfekt dosiertem Holz. Die bekannte Handwerkskunst von Benjamin Leroux ist unverkennbar. Auf dem Etikett steht Gevrey-Chambertin, aber die Trauben stammen von drei namentlich genannten Parzellen mit sehr exklusiven Adressen:

Les Seuvrées liegt direkt neben Charmes-Chambertin Grand Cru im südlichsten Gevrey. Le Fourneau liegt etwas nördlich von Les Seuvrées und einen Steinwurf von Chapelle-Chambertin Grand Cru entfernt. Die Weine von hier sind ebenfalls betörend, haben aber etwas dunklere Beerenaromen à la Pflaumen und schwarze Johannisbeeren. La Justice liegt im nördlichsten Gevrey, wo die Weine reifer und vollmundiger werden.

Wenn Benjamin Leroux die drei Lagen mischt, ergibt dies eine harmonische, abgerundete und persönliche Interpretation des berühmten Gevrey-Chambertin-Terroirs. Benjamin Lerouxs Gevrey drückt sich mit einem betörenden, tiefen und parfümierten Duft aus, mit Noten von dunkelroten Kirschen, Veilchen und frischen Pflaumen, ergänzt durch süße Erdbeeren, getrocknete Teeblätter, zerstoßene Steine und feuchte Erde. Die Textur ist weich und geschmeidig, mit einer durchdringenden Frische und Energie, die den Wein elegant aus dem Glas hebt. Der Geschmack folgt der Nase mit seiner reinrassigen Fruchtigkeit und einem leichten Umami-Charakter. Rote Pflaumen, Kirschkerne und Heidelbeernessenz, begleitet von Unterholz, getrockneten Blumen und schwarzem Tee.

Eine unendliche Länge und unbeschreibliche Energie in dieser anmutigen Gemeinde Gevrey-Chambertin aus der Hand von Benjamin Leroux.

Servieren Sie ihn bei 14 Grad, in großen, runden Burgundergläsern, und gerne zu Rinderfilet mit einer leichten Rotweinsauce.