2019 L'usine Santa Rita Hills Pinot Noir

Ein intensiver und charaktervoller Pinot Noir von Orin Swift Cellars „L’Usine“, kreiert vom ikonischen Winzer Dave Phinney, bekannt für seine kraftvollen, modernen und grafisch markanten Weine wie The Prisoner. L’Usine ist seine persönliche Interpretation von Pinot Noir aus den Santa Rita Hills in Kalifornien.

Das Gebiet im Santa Barbara County ist kühl und geprägt von Meeresbrisen und Nebel, was dem Pinot Noir sowohl Frische, Struktur als auch aromatische Tiefe verleiht.

Im Glas präsentiert sich der Wein in tiefem Rubinrot. Der Duft ist komplex und intensiv mit wilden Beeren, dunklen Kirschen, Waldboden und würzigen Untertönen. Am Gaumen ist er seidig-weich, konzentriert und vielschichtig mit frischer Säure, reifen Früchten und einem langen, strukturierten Abgang.

Der Stil ist deutlich „New World Pinot“ mit sowohl Kraft als auch Finesse, wo Fruchtintensität und Eleganz Hand in Hand gehen.

Ein Wein zu Geflügel, gegrilltem hellem Fleisch oder einfach ein Glas mit großer Persönlichkeit und Tiefe.