Var til vinsmagning en torsdag i deres fantastiske lokation på Ringstedgade 2 i Roskilde i en gammel bankboks. Hvor de to medarbejdere med ildsjæl guidede os igennem Chardonnay og hvordan forskellige områder i verden kan smages igennem druen. De havde begge utroligt godt styr på både de overordnede historier såvel som de nødede detaljer. Stor anbefaling herfra
Hvad smager denne vin af?
Geschmacksprofil
Smagsresumé
Intensiver Santa Rita Hills Pinot mit wilden Beeren, Waldboden und New-World-Power.
Mad der går godt sammen med denne vin
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Rindfleisch
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Lamm
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Grill
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Hähnchen
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Käse
- Serviertemperatur
- 14-16°C
- Speicherpotenzial
- 5-10 Jahre
Orin Swift Cellars
2019 L'usine Santa Rita Hills Pinot Noir
Artikelnummer:
Beschreibung
Ein intensiver und charaktervoller Pinot Noir von Orin Swift Cellars „L’Usine“, kreiert vom ikonischen Winzer Dave Phinney, bekannt für seine kraftvollen, modernen und grafisch markanten Weine wie The Prisoner. L’Usine ist seine persönliche Interpretation von Pinot Noir aus den Santa Rita Hills in Kalifornien.
Das Gebiet im Santa Barbara County ist kühl und geprägt von Meeresbrisen und Nebel, was dem Pinot Noir sowohl Frische, Struktur als auch aromatische Tiefe verleiht.
Im Glas präsentiert sich der Wein in tiefem Rubinrot. Der Duft ist komplex und intensiv mit wilden Beeren, dunklen Kirschen, Waldboden und würzigen Untertönen. Am Gaumen ist er seidig-weich, konzentriert und vielschichtig mit frischer Säure, reifen Früchten und einem langen, strukturierten Abgang.
Der Stil ist deutlich „New World Pinot“ mit sowohl Kraft als auch Finesse, wo Fruchtintensität und Eleganz Hand in Hand gehen.
Ein Wein zu Geflügel, gegrilltem hellem Fleisch oder einfach ein Glas mit großer Persönlichkeit und Tiefe.
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Dave Swift Phinney ist der Name hinter dem Weingut Orin Swift. Er ist der Mann mit den Ideen und kreativen Fähigkeiten.
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