Erleben Sie, wie wunderschön sich großer Weißwein entwickeln kann, wenn er reifen darf und eine einzigartige Reife und ein wunderbares Trinkfenster erreicht. Michel Gassiers Cuvée Lou Coucardié hat hier mit 10 Jahren Flaschenreife eine wunderbare goldene Farbe erreicht und das bereits komplexe Geschmacksprofil weiterentwickelt. Das Ergebnis ist ein Wein, der immer noch lebendig und frisch…
Erleben Sie, wie wunderschön sich großer Weißwein entwickeln kann, wenn er reifen darf und eine einzigartige Reife und ein wunderbares Trinkfenster erreicht. Michel Gassiers Cuvée Lou Coucardié hat hier mit 10 Jahren Flaschenreife eine wunderbare goldene Farbe erreicht und das bereits komplexe Geschmacksprofil weiterentwickelt. Das Ergebnis ist ein Wein, der immer noch lebendig und frisch ist, dessen Komplexität aber neue Höhen erreicht hat.
Der Wein wird in der Appellation Costières de Nîmes hergestellt, die lange Zeit ein übersehenes Gebiet war, aber dank Michel Gassiers beharrlichem Glauben an das Potenzial der Region hat er es geschafft, auf den Radar immer mehr Weinkenner zu kommen.
Lou Coucardié wird aus einer Mischung lokaler, grüner Trauben hergestellt und besteht aus 40 % Roussanne, 40 % Grenache Blanc und 20 % Viognier. Der Weißwein hat dank seiner seltenen Traubenzusammensetzung und langen Flaschenreife ein einzigartiges Geschmacksprofil. Hier finden sich Noten von Honig, getrockneten Früchten, Gewürzen und Blüten, verpackt in einer vollen und weichen Textur, mit einer zugrunde liegenden Frische, die dem ansonsten entwickelten und reifen Wein Leben und Energie verleiht.
Ein wunderbarer Wein, der zu festem, salzigem Käse oder würzigen Meeresfrüchte- und Fischgerichten passt.
