Var til vinsmagning en torsdag i deres fantastiske lokation på Ringstedgade 2 i Roskilde i en gammel bankboks. Hvor de to medarbejdere med ildsjæl guidede os igennem Chardonnay og hvordan forskellige områder i verden kan smages igennem druen. De havde begge utroligt godt styr på både de overordnede historier såvel som de nødede detaljer. Stor anbefaling herfra
Hvad smager denne vin af?
Smagsnoter
Geschmacksprofil
Smagsresumé
Luxuriöse Napa-Mischung mit dunklen Beeren, Zeder und reifen Tanninen vom Mount Veeder.
Mad der går godt sammen med denne vin
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Rindfleisch
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Grill
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Lamm
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Käse
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Nudeln
- Serviertemperatur
- 16-18°C
- Speicherpotenzial
- 10-20 Jahre
Darioush Winery
2019 Napa Valley Rotwein
Artikelnummer:
Beschreibung
Ein komplexer und vom Terroir geprägter Rotwein von Darioush, einem der profiliertesten Produzenten des Napa Valley, bekannt für seinen luxuriösen Stil und kompromisslosen Fokus auf die Balance zwischen Kraft und Finesse.
Dieser Bordeaux-inspirierte Blend stammt von hochgelegenen Parzellen auf und um Mount Veeder und Sage Vineyard, wo kühle Winde und steinige, marinegeprägte Böden Weine mit großer Struktur, Frische und aromatischer Präzision hervorbringen.
Der Wein basiert auf Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot, die im Jahrgang 2019 optimale Bedingungen mit langer Reifezeit, mildem Wetter und perfekter Balance zwischen Reife und Frische vorfanden.
Im Glas präsentiert sich der Wein in einem tiefen Rubinrot. Das Bouquet ist intensiv und elegant mit dunklen Beeren, Cassis, Kirschen, Gewürzen und einem Hauch von Zedernholz und Schokolade. Am Gaumen ist er kraftvoll, aber raffiniert mit reifen Tanninen, frischer Säure und einem langen, harmonischen Abgang.
Der Stil ist klassisch Napa in der Luxusklasse, wobei der Charakter des Weinbergs durch eine präzise und schonende Vinifikation unter der Leitung der Winzerin Hope Goldie, einer der erfahrensten und angesehensten Önologen Nupas, deutlich zum Vorschein kommt.
Ein Wein mit Lagerpotenzial und unmittelbarer Eleganz, ideal zu Rindfleisch, Lamm und Gerichten mit Tiefe und Intensität.
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Darioush Khaledi ist Eigentümer und treibende Kraft hinter diesem einzigartigen Weingut im Napa Valley. Er wuchs in der Shiraz-Region im Iran auf, wanderte aber in den 1970er Jahren nach Kalifornien aus.
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