Var til vinsmagning en torsdag i deres fantastiske lokation på Ringstedgade 2 i Roskilde i en gammel bankboks. Hvor de to medarbejdere med ildsjæl guidede os igennem Chardonnay og hvordan forskellige områder i verden kan smages igennem druen. De havde begge utroligt godt styr på både de overordnede historier såvel som de nødede detaljer. Stor anbefaling herfra
Hvad smager denne vin af?
Smagsnoter
Geschmacksprofil
Smagsresumé
Floraler Rheingau-Riesling aus Oestrich mit grünem Apfel und knackiger Mineralität.
Mad der går godt sammen med denne vin
- Serviertemperatur
- 8-10 °C
- Speicherpotenzial
- 3-5 Jahre
Weingüter Wegeler
Artikelnummer:
Beschreibung
Ein herrlicher, blumiger und intensiver Weißwein, der sich mit Duftnoten von weißen Blüten, grünen Äpfeln und einer messerscharfen Mineralität präsentiert. Der Geschmack ist intensiv mit einigen der gleichen Noten und einer präzisen Säure, die dem Wein Reinheit und Schlankheit verleiht. Ein Wein, der gut zu Meeresfrüchten oder milden Trockenkäsesorten passt.
Oestrich ist der Name der besten Stadt im Rheingau für trockenen Riesling. Hier besteht der Boden aus lockerem Lehm oben und hartem Granit weiter unten. Die Weinberge, die Wegeler hier besitzt, haben eine schöne Ausrichtung nach Süden und Südwesten. Alle Trauben werden von Hand geerntet, um bereits im Weinberg eine optimale Sortierung zu gewährleisten.