Var til vinsmagning en torsdag i deres fantastiske lokation på Ringstedgade 2 i Roskilde i en gammel bankboks. Hvor de to medarbejdere med ildsjæl guidede os igennem Chardonnay og hvordan forskellige områder i verden kan smages igennem druen. De havde begge utroligt godt styr på både de overordnede historier såvel som de nødede detaljer. Stor anbefaling herfra
Hvad smager denne vin af?
Geschmacksprofil
Smagsresumé
Quintarelli Primofiore 2022 mit Kirsche, Pflaume und harmonischer Struktur.
Mad der går godt sammen med denne vin
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Rindfleisch
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Schwein
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Lamm
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Käse
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Nudeln
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Grill
- Serviertemperatur
- 16-18°C
- Speicherpotenzial
- 5-10 Jahre
Giuseppe Quintarelli
2022 Primofiore IGT
Artikelnummer:
Beschreibung
Primofiore ist ein offener Wein mit einem herrlichen Duft von roten Kirschen und schwarzen Pflaumen sowie einer würzigen Note im Hintergrund. Der Geschmack ist vollmundig mit großer Fruchtkonzentration und einer ausgewogenen Tanninstruktur. Ein schöner und harmonischer Abgang, der diesen Wein hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten und Käse macht.
Quintarelli ist der Kultproduzent schlechthin in Venetien, und alle seine Weine sind von unerhörter Qualität. Primofiore bedeutet die erste Blüte und ist die erste Pressung aus der Amarone-Produktion, ergänzt durch kleinere Mengen anderer Trauben. Ein Wein, der sofort nach seiner Markteinführung getrunken werden kann. Dieser Wein besteht aus einer Mischung lokaler und internationaler Trauben, wobei gut die Hälfte Corvina ist, sowie Cabernet Sauvignon und Merlot. Der Wein reifte bis zu einem Jahr in einer Kombination verschiedener Fasstypen.
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