Rocca dei Forti macht keine halben Sachen, wenn es um die Herstellung ihres Prosecco Rosé geht. Erstens wird er als Jahrgangswein hergestellt,…
Rocca dei Forti macht keine halben Sachen, wenn es um die Herstellung ihres Prosecco Rosé geht. Erstens wird er als Jahrgangswein hergestellt, wodurch die Persönlichkeit des Weins vom Ausdruck des jeweiligen Jahrgangs geprägt wird. Zweitens verwenden sie Pinot Noir als roten Anteil, um dem Wein seine schöne, zartrosa Farbe zu verleihen. Pinot Noir harmoniert gut mit der lokalen Glera-Traube und verleiht dem Wein viel Frische.
Die beiden Rebsorten ergeben zusammen einen Rosé Prosecco, der vor saftigen roten Beeren, Rosenblättern und einem Hauch von etwas Süßem und Kandiertem sprüht. Es gibt einen angenehmen Hauch von Süße, der durch die frische Säure des Weins ausgeglichen wird. Das ist unkomplizierter Genuss, wie ihn nur die Italiener liefern können.
Servieren Sie ihn bei 6-8 Grad oder einfach direkt aus dem Kühlschrank, dann erwartet Sie ein durstlöschendes Erlebnis, das jeder Genießer zu schätzen weiß!
