Var til vinsmagning en torsdag i deres fantastiske lokation på Ringstedgade 2 i Roskilde i en gammel bankboks. Hvor de to medarbejdere med ildsjæl guidede os igennem Chardonnay og hvordan forskellige områder i verden kan smages igennem druen. De havde begge utroligt godt styr på både de overordnede historier såvel som de nødede detaljer. Stor anbefaling herfra
Hvad smager denne vin af?
Smagsnoter
Geschmacksprofil
Smagsresumé
Sancerre 2023 mit grünem Apfel, Feuerstein und cremigem Chasseignes-Sauvignon Blanc.
Mad der går godt sammen med denne vin
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Fisch
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Meeresfrüchte
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Hähnchen
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Vegetarisch
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Käse
- Serviertemperatur
- 10-12 °C
- Speicherpotenzial
- 3-5 Jahre
Domaine Des Chasseignes
2023 Sancerre Blanc
Artikelnummer:
Beschreibung
Die Weine aus Sancerre sind wie Sonnenschein in der Flasche. Sobald der Korken gezogen wird, kann man gar nicht anders, als zu lächeln und sich von der warmen Sommerstimmung mitreißen zu lassen, die aus der Flasche strömt.
Sancerre ist das Epizentrum des Sauvignon Blanc-Weißweins im Loiretal, und in diesem kleinen Gebiet drücken sich die Trauben so einzigartig aus, dass der Name Sancerre untrennbar mit knackigem und fruchtigem Wein hoher Qualität verbunden ist. Und diese Cuvée von Domaine des Chasseignes ist keine Ausnahme.
Nehmen Sie einen Schluck und erleben Sie, wie das Gleichgewicht zwischen der frischen Säure des Weins und der subtil cremigen Textur ein durstlöschendes und erfrischendes Erlebnis schafft, das anders ist als vieles, was Sie zuvor probiert haben.
Im Wein finden wir grüne Äpfel, Zitronensaft, Stachelbeeren, Holunderblüten und einen Hauch von Feuerstein – und wir müssen einfach leise zugeben, dass Sancerre so schmecken sollte. Es ist ein Wein, der ein gastronomisches Chamäleon ist, und Sie können ihn zu allem servieren, von Meeresfrüchteplatten bis zu grünen, frischen Salaten – und er passt sogar zu den säuerlichen und cremigen Ziegenkäsen, für die die Region berühmt ist. Und keine Sorge, wenn der Kühlschrank leer ist, ist er auch hervorragend, um ihn pur zu genießen. Denken Sie nur daran, ihn richtig zu kühlen.
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