Var til vinsmagning en torsdag i deres fantastiske lokation på Ringstedgade 2 i Roskilde i en gammel bankboks. Hvor de to medarbejdere med ildsjæl guidede os igennem Chardonnay og hvordan forskellige områder i verden kan smages igennem druen. De havde begge utroligt godt styr på både de overordnede historier såvel som de nødede detaljer. Stor anbefaling herfra
Hvad smager denne vin af?
Geschmacksprofil
Smagsresumé
Sancerre Rosé 2023 mit Erdbeere, Pfirsich und elegantem Lucien-Crochet-Pinot-Noir.
Mad der går godt sammen med denne vin
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Meeresfrüchte
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Fisch
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Käse
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Tapas
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Vegetarisch
- Serviertemperatur
- 8-10°C
- Speicherpotenzial
- 1-3 Jahre
Lucien Crochet
2023 Sancerre Rosé
Artikelnummer:
Beschreibung
Intensiver Rosé mit all der Eleganz, die man sich von Sancerre wünschen kann, ergänzt durch feine rote Beeren vom Waldrand. Hier finden sich Noten von Erdbeere, Pfirsich und reifen Zitrusfrüchten in wunderbarer Balance. Der Geschmack bietet viele der gleichen Nuancen, getragen von einer lebendigen Fruchtsäure, die für Frische sorgt. Ein idealer Begleiter zu einer großen Platte mit Meeresfrüchten, aber auch eine perfekte Wahl zu Weichkäse.
Reiner Pinot Noir, die Rebsorte, die sowohl für Rot- als auch für Roséwein im Sancerre-Gebiet in Zentralfrankreich verwendet wird. Die Trauben werden reif geerntet und die Schalen verbleiben nur kurz mit dem Most, um Farbe und zusätzliche Geschmackskomplexität zu extrahieren. Der Wein wird ausschließlich in Stahltanks gelagert, um die gesamte frische Frucht der Trauben zu bewahren.
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