2019 Signature Merlot

Ein luxuriöser und präziser Merlot vom Darioush Signature Merlot, kreiert von der Winzerin Hope Goldie, die für ihre Fähigkeit bekannt ist, Kraft und Eleganz im klassischen Napa-Stil zu vereinen.

Die Trauben stammen von ausgewählten Parzellen im südlichen Napa Valley, darunter Oak Knoll, Mount Veeder und Yountville, wo Unterschiede in Mikroklima und Boden sowohl zur Komplexität als auch zur Ausgewogenheit beitragen. Die Mischung besteht hauptsächlich aus Merlot mit einem Hauch von Malbec, der zusätzliche Tiefe und Struktur verleiht.

Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen Rubinrot. Der Duft ist intensiv und betörend mit dunklen Pflaumen, Schwarzen Johannisbeeren und Kirschen, begleitet von Noten von Schokolade, Gewürzen und diskreter Vanille aus der Fasslagerung. Im Mund ist er vollmundig und samtig mit einer dichten, aber präzisen Struktur, in der reife Früchte, frische Säure und seidenfeine Tannine in einem langen und harmonischen Abgang verschmelzen.

Die Reifung in einem hohen Anteil neuer französischer Fässer verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe und Komplexität, ohne die Frucht zu überdecken.

Ein moderner Napa Merlot der Spitzenklasse mit Fülle und Finesse, ideal für Rindfleisch, Lamm und reichhaltige Gerichte mit Tiefe.