Wine Anorak
93/100
Around 5 years of age. This is fresh, bright and juicy with nice citrus and apricot, as well as a hint of raisin, with a nice juicy complexity.
Hvad smager denne vin af?
Geschmacksprofil
Smagsresumé
Leichter und eleganter Rainwater Madeira mit Zitrusfrüchten, Honig und mineralischer Frische.
Mad der går godt sammen med denne vin
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Käse
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Tapas
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Aperitif
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Fisch
- Serviertemperatur
- 10-12°C
- Speicherpotenzial
- 5-10 Jahre
Anmeldelser
Barbeito
5 Jahre Regenwasser Reserve halbtrocken
Artikelnummer:
Beschreibung
Ein Madeira-Wein, der nicht zu süß und nicht zu trocken ist – sondern genau richtig? Dann muss es Rainwater Madeira sein. Es gibt mehrere Geschichten darüber, wie das Genre zu seinem Namen kam, aber die abenteuerlichste handelt von einem Madeira-Fass, das über eine regnerische Nacht am Hafen stand, wobei es dem Regenwasser gelang, einzudringen. Dies verdünnte den ansonsten vollen und süßen Madeira und machte den Wein saftiger und erfrischender, zur großen Freude der Amerikaner, die das Fass erhielten. Und so wurde ein neues Madeira-Genre geboren: Rainwater Madeira.
Egal ob die Geschichte wahr ist oder nicht, die Beschreibung passt zum Wein. Er liegt irgendwo zwischen süß und trocken, wird daher als halbtrocken bezeichnet und hat eine leichtere Textur als seine süßeren Verwandten.
Die Farbe ist hellgolden, und der Wein hat Noten von getrockneten Aprikosen, Rosinen und Datteln, einen herrlichen floralen Hauch und eine bittere Krokant-Note. Er endet in einem langen, schönen und knackigen Abgang, der anmutig von der seidig glatten Textur des Weines umhüllt wird.
Zu einer Käseplatte oder zu würzigen Tapas-Würstchen – oder einfach nur für das gute Glas, wenn man gerade in Stimmung ist, ist dies eine geniale Weinwahl.
Dieser Madeira wird mit der Canteiro-Methode hergestellt, die für die besten Madeira-Versionen verwendet wird. Hier wird der Wein auf dem Dachboden von Scheunen gelagert. Hier erhält man die gleichen Temperaturschwankungen von Tag zu Nacht, die die Fässer auf dem Deck der Schiffe erlebten, als sie den Atlantik überquerten. Und so entwickeln sich die gleichen charakteristischen gebrannten Noten, die einzigartig für Madeira-Wein sind.
Die Trauben für den Wein stammen aus ausgewählten Weinbergen in Estreito de Câmara de Lobos und Prazeres, und alle 5 Jahre Lagerung erfolgten nach der Canteiro-Methode in französischen Eichenfässern. Barbeito selbst empfiehlt, ihn bei 11/12 Grad zu servieren, um das beste Erlebnis zu erzielen. Der Zuckergehalt liegt bei 72 g/l.
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Barbeito wird heute in der 3. Generation von Mario Barbeito geführt. Unter seiner Führung werden die Werte seines Großvaters, Madeiras jahrhundertealte Tradition lang gelagerter Weine mit einem fantastischen, reifen Ausdruck aufrechtzuerhalten, lebendig gehalten. Aber Mario Barbeito fügt auch seine eigene geniale Note moderner und zukunftsweisender Weinproduktion hinzu und kreiert Madeiraweine von bemerkenswerter Eleganz und Frische. Das hat den Weinen von Barbeito eine zeitlose Identität verliehen, die Weinliebhaber sowohl heute als auch in vielen, vielen Jahren, wenn sie ihre Madeiraflaschen aus dem Keller holen, begeistern wird.
Wenn Sie also noch nicht erlebt haben, wie fantastisch die Weine von Madeira sind, oder wenn Sie sich bereits in das Genre verliebt haben, dann sind die Weine von Barbeito etwas, das Sie unbedingt probieren müssen.
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