Das Etikett des Weins ist genau wie sein Inhalt: Eine Mischung aus Dingen, die Winzer Dave Phinney einzigartig fand.Das Etikett hat er aus Ausschnitten von Zeitschriften aus der ganzen Welt erstellt, die er auf seinen vielen Reisen rund um den Globus gesammelt hat. "Ich habe Stunden in Flugzeugen verbracht und Bilder aus Zeitschriften gerissen –…
Das Etikett des Weins ist genau wie sein Inhalt: Eine Mischung aus Dingen, die Winzer Dave Phinney einzigartig fand.
Das Etikett hat er aus Ausschnitten von Zeitschriften aus der ganzen Welt erstellt, die er auf seinen vielen Reisen rund um den Globus gesammelt hat. "Ich habe Stunden in Flugzeugen verbracht und Bilder aus Zeitschriften gerissen – einfach Dinge, die mir gefielen." Anschließend verbrachte er 2 Wochen damit, alles zu einer Collage zusammenzufügen, die das Etikett für seinen auf Grenache basierenden Wein sein sollte.
Die Trauben für den Wein wurden mit genau derselben Globetrotter-Technik ausgewählt wie seine Zeitschriften-Collage. Dave Phinney hat Trauben von Weinbergen in ganz Kalifornien handverlesen. Dave liebt die Komplexität, die er dem Wein verleihen kann, wenn er auf die vielen verschiedenen Terroirs zurückgreifen kann, die ihm zur Verfügung stehen, vom kühlen und eleganten bis zum kräftigen und intensiven. Er beginnt mit 100 verschiedenen Parzellen, die jede für sich wunderbar sind, aber wenn man sie zu einer Collage verwebt, entsteht eine völlig neue Tiefe und Komplexität, die eine ganz andere Geschichte erzählt.
Abstract besteht hauptsächlich aus Grenache, wird aber in der Mischung sowohl von Syrah als auch von Petite Sirah flankiert. Der Wein reifte 8 Monate lang in einer Mischung aus französischen und amerikanischen Eichenfässern, von denen 32 % neu waren.
