Var til vinsmagning en torsdag i deres fantastiske lokation på Ringstedgade 2 i Roskilde i en gammel bankboks. Hvor de to medarbejdere med ildsjæl guidede os igennem Chardonnay og hvordan forskellige områder i verden kan smages igennem druen. De havde begge utroligt godt styr på både de overordnede historier såvel som de nødede detaljer. Stor anbefaling herfra
Hvad smager denne vin af?
Smagsnoter
Geschmacksprofil
Smagsresumé
Frischer Bourgogne Aligoté mit Zitrusnoten, Apfel und einem knackigen, mineralischen Abgang.
Mad der går godt sammen med denne vin
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Fisch
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Meeresfrüchte
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Käse
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Tapas
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Hähnchen
- Serviertemperatur
- 10-12 °C
- Speicherpotenzial
- 3-5 Jahre
Benjamin Leroux
2023 Burgund Aligoté
Artikelnummer:
Beschreibung
Aligoté? Ja, bitte! Weine aus Burgunds „sekundärer“ Rebsorte erfreuen sich heute immer größerer Beliebtheit – und das nicht ohne Grund. Der erste Jahrgang dieses Weins von Benjamin aus 100 Jahre alten Rebstöcken präsentiert sich gestochen scharf mit einer prickelnd frischen Mineralität. Schnörkellos und kein Schnickschnack – das ist Wein, der einen wachrüttelt.
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