2020 Bourgogne Aligoté

Name: Bourgogne Aligoté
Brand: Domaine Sylvain Dussort
SKU: 172720
Price: 215.00 DKK
Availability: OutOfStock

215,00 kr

Ausverkauft

Geschmacksnoten Geschmacksprofil Madparring

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Land: Frankreich
Region: Burgund
Art: Weißwein
Inhalt: 75.0 cl
Alkohol: 13.0%
Trauben: Aligoté

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Artikelnummer: 172720

Beschreibung

Sylvain Dussorts Aligoté hebt sich wirklich von der Masse ab! Die Trauben stammen aus Weinbergen in Meursault und der näheren Umgebung, was Aligoté-Trauben ergibt, die viel eher an Chardonnay erinnern und zu einem Wein führen, der vollmundig, rund und üppig ist. Es ist ein einzigartiges Aligoté-Erlebnis, das nur die Meursault-Ikone Sylvain Dussort schaffen kann.Die Rebstöcke…

Die Rebstöcke für diesen Wein sind zwischen 35 und über 80 Jahre alt, was Trauben mit jugendlicher Saftigkeit und tieferer Konzentration liefert. Zusammen ergibt dies einen schmeichelhaften und harmonischen Weißwein, der sowohl Zugkraft als auch Eleganz besitzt.

Genießen Sie den Wein zu gebackenem Fisch mit einer kräftigen Beurre blanc und servieren Sie ihn am besten bei 12 Grad in großen Burgundergläsern.

Der Wein reifte 10-12 Monate in neutralen Zementbehältern zusammen mit den Hefen.

Beschreibung

Genießen Sie den Wein zu gebackenem Fisch mit einer kräftigen Beurre blanc und servieren Sie ihn am besten bei 12 Grad in großen Burgundergläsern.

Der Wein reifte 10-12 Monate in neutralen Zementbehältern zusammen mit den Hefen.

Wonach schmeckt dieser Wein?

Geschmacksnoten

Zitrusfrüchte
Butter
Mineralität
Apfel
Blumen

Geschmacksprofil

Zusammenfassung der Geschmacksergebnisse

Eleganter Aligoté mit Zitrus, Butter und feiner Mineralität.

Lass Leistungsstark

Trocken Süß

Säure herstellen Hohe Säure

Weich Tanninreich

Speisen, die gut zu diesem Wein passen

Fisch
Meeresfrüchte
Käse
Hähnchen
Fetter Fisch

Serviertemperatur: 10-12°C
Speicherpotenzial: 3-5 Jahre

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