Gilbert and Gaillard
92/100
Beautiful, fairly deep golden hue. Very expressive, intense nose marrying fruit and biscuit notes. The palate is ample and tense with ripe fruit aromatics. Lovely precision and length.
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Geschmacksprofil
Smagsresumé
Fülliger Blanc de Noirs mit dunklen Beeren, Brioche und feinen, goldenen Bläschen.
- Serviertemperatur
- 8-10°C
- Speicherpotenzial
- 5-10 Jahre
Anmeldelser
Champagne Jeeper
Champagner Blanc de Noirs Brut
Artikelnummer:
Beschreibung
Ein goldener und vollmundiger Champagner, der neben den charakteristischen Noten von geröstetem Brot, Haselnüssen und Zitrusfrüchten auch Noten von dunklen Beeren aufweist, was auf den Blanc de Noirs-Charakter des Weins zurückzuführen ist. Ein heller Champagner, hergestellt aus roten Rebsorten. In diesem Fall 65 % Spätburgunder und 35 % Schwarzriesling.
Bevor der Wein zur zweiten Gärung in Flaschen abgefüllt wird, reift er in Eichenfässern. Dies verleiht dem Champagner mehr Tiefe und Fülle. In der Flasche darf er mindestens 3 Jahre auf der Hefe liegen, bevor er degorgiert und freigegeben wird.
Ein charismatischer und köstlicher Champagner, der eine Persönlichkeit besitzt, die ihn sowohl als Essensbegleiter als auch als Getränk, das einen besonders guten Abend einleitet, prädestiniert.
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