Var til vinsmagning en torsdag i deres fantastiske lokation på Ringstedgade 2 i Roskilde i en gammel bankboks. Hvor de to medarbejdere med ildsjæl guidede os igennem Chardonnay og hvordan forskellige områder i verden kan smages igennem druen. De havde begge utroligt godt styr på både de overordnede historier såvel som de nødede detaljer. Stor anbefaling herfra
2021 Chardonnay Coteaux Bourguignons
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Smagsnoter
Geschmacksprofil
Smagsresumé
Reiner Bourgogne-Chardonnay mit Zitrusfrüchten, Apfel und frischem, unmittelbarem Genuss.
Mad der går godt sammen med denne vin
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Fisch
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Hähnchen
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Käse
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Nudeln
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Tapas
- Serviertemperatur
- 10-12°C
- Speicherpotenzial
- 3-5 Jahre
Domaine Michel Magnien et Fils
2021 Chardonnay Coteaux Bourguignons
Artikelnummer:
Beschreibung
Die Appellation Coteaux Bourguignons wurde 2011 gegründet und umfasst neben dem berühmten Gebiet Côte de Nuits auch die umliegenden Hügel. In einer Zeit, in der die Standards selbst für Bourgogne Rouge und Bourgogne Blanc immer höher wurden, fehlte den Winzern ein Wein, der auf den sofortigen Genuss abzielte, bei dem man sich keine Gedanken über Lagerung und Flaschenentwicklung machen musste. Stattdessen sollte man sich einfach sicher sein, dass sich hinter dem Etikett und in der Flasche ein treffsicherer, burgundischer Genuss verbarg – und so wurde Coteaux Bourguignons geboren.
Michel Magniens weißer Coteaux Bourguignons erfüllt perfekt die liebenswerten Kriterien des Genres. Hier gibt es Fülle, Cremigkeit und Frucht im Überfluss, zusammengehalten von der bekannten Mineralität und Nervosität des Burgunds. Hier finden sich Zitrusfrüchte, Äpfel, Pomelo und ein Hauch von Butter und Nüssen. Ein wunderbarer Weißwein aus dem Burgund, den Sie bedenkenlos öffnen und guter Gesellschaft servieren können, wenn etwas Gutes ins Glas soll.
Trinken Sie ihn gerne für sich allein, als Gesprächsbegleiter oder Aperitif, aber wenn es zum Essen sein soll, schlagen wir Meeresfrüchte vor.
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