Var til vinsmagning en torsdag i deres fantastiske lokation på Ringstedgade 2 i Roskilde i en gammel bankboks. Hvor de to medarbejdere med ildsjæl guidede os igennem Chardonnay og hvordan forskellige områder i verden kan smages igennem druen. De havde begge utroligt godt styr på både de overordnede historier såvel som de nødede detaljer. Stor anbefaling herfra
Hvad smager denne vin af?
Geschmacksprofil
Smagsresumé
Eleganter Casablanca Pinot Noir mit roten Beeren und frischem, aromatischem Charakter.
Mad der går godt sammen med denne vin
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Lamm
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Huhn
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Nudeln
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Käse
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Tapas
- Serviertemperatur
- 14-16°C
- Speicherpotenzial
- 3-5 Jahre
Veramonte
2022 Coleccion Colours Spätburgunder
Artikelnummer:
Beschreibung
Pinot Noir, Colección Colores von Veramonte stammt aus dem kühlen Casablanca Valley in Chile, wo die frischen Meeresbrisen und ein gemäßigtes Klima die perfekten Bedingungen für eine elegante und aromatische Version der Traube bieten. Die lange Reifezeit der Region gibt dem Pinot Noir Zeit, feine, reine Fruchtaromen und ein natürliches Gleichgewicht zu entwickeln, das charakteristisch für die Weine von dort ist.
Der Wein wird nach den nachhaltigen Prinzipien von Veramonte hergestellt, bei denen sowohl im Weinberg als auch im Keller schonend gearbeitet wird, um die Finesse der Traube zu bewahren. Dies spiegelt sich in einem Ausdruck wider, der Frische, Struktur und eine leichte und zugängliche Saftigkeit kombiniert.
Im Glas zeigt der Pinot Noir eine klare und leichte rubinrote Farbe. Der Duft ist einladend und aromatisch mit Noten von roten Kirschen, Himbeeren und reifen Erdbeeren, ergänzt durch einen diskreten Hauch von Gewürz und leicht erdigen Tönen. Im Mund ist der Wein seidig weich und frisch mit einer saftigen, roten Beerenfrucht, hellen würzigen Nuancen und abgerundeten Tanninen, die eine harmonische Struktur verleihen, ohne den Wein schwer zu machen.
Pinot Noir, Colección Colores ist ein vielseitiger und charmanter Rotwein, der sich besonders gut zu gegrilltem Hähnchen, Schweinefleisch, Pasta, Lachs, gegrilltem Gemüse oder mildem Käse eignet. Er zeigt die kühle Finesse des Casablanca Valley und Veramontes Fokus auf Nachhaltigkeit und bietet ein weiches, aromatisches und zugängliches Weinerlebnis für jeden Pinot Noir-Liebhaber.
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Veramonte ist ein außergewöhnlich seriöser Beitrag zum chilenischen Weinbau. Der Pionier von Casablanca, Agustin Huneeus, trotzte allen Widrigkeiten, als er in den 1990er Jahren sein Weingut im damals völlig unbekannten Casablanca Valley gründete. Zu dieser Zeit kannte niemand das gigantische Potenzial für Pinot Noir, Chardonnay und Sauvignon Blanc im einzigartigen Terroir des Tals, aber Agustin Huneeus glaubte daran. Sein Einsatz hat das Casablanca Valley auf die Weltkarte gesetzt und Veramonte als einen der besten und innovativsten Produzenten Chiles etabliert. Kritiker wie Robert Parker und James Suckling haben sie bereits mit Lobeshymnen und hohen Punktzahlen überschüttet. Wenn Sie also neugierig sind, wie sich ernsthafter Spitzenwein aus Chile ausdrückt, dann sollten Sie die Flaschen von Veramonte probieren.
Mehr von Casablanca-Tal
Mit seiner Lage 100 Kilometer nordwestlich von Chiles Hauptstadt Santiago hat sich das Casablanca Valley trotz seiner relativ kurzen Geschichte zu einem äußerst erfolgreichen Weinbaugebiet entwickelt, das ursprünglich vor allem für seine preisgünstigen Alltagweine bekannt war, heute aber auch Weinliebhaber mit seinen vielen spannenden Weinen aus insbesondere beliebten Rebsorten wie Chardonnay, Pinot Noir, Syrah und Sauvignon Blanc begeistert.
Angesichts dessen, wie bekannt und beliebt der Name Casablanca Valley ist, insbesondere unter Liebhabern trockener, fruchtiger und preiswerter Weißweine, mag es für viele überraschend sein, dass die moderne Weinproduktion hier erst in den 1980er Jahren so richtig begann. Aber seitdem hat es sich sehr schnell entwickelt, und das ist keineswegs Zufall: Mit seiner Lage nahe sowohl dem Äquator als auch dem Pazifik ist das Casablanca Valley nämlich mit einem besonders günstigen Küstenklima mit Morgennebel und kühlen Nachmittagswinden ausgestattet, die zusammen mit dem sand- und kieshaltigen Boden das Gebiet äußerst gut für den Weinbau geeignet gemacht haben. Historisch gesehen hat man sich vor allem auf solide und preiswerte Weißweine aus Chardonnay und Sauvignon Blanc sowie Rotweine aus Pinot Noir konzentriert, was zu großer Beliebtheit und Verbreitung geführt hat, doch in den letzten Jahren wurde das Repertoire um Rebsorten wie Viognier, Gewürztraminer, Riesling erweitert. Dies hat eine Reihe spannender Ergebnisse hervorgebracht, die auch viele der anspruchsvolleren Weinliebhaber begeistert haben.
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