Var til vinsmagning en torsdag i deres fantastiske lokation på Ringstedgade 2 i Roskilde i en gammel bankboks. Hvor de to medarbejdere med ildsjæl guidede os igennem Chardonnay og hvordan forskellige områder i verden kan smages igennem druen. De havde begge utroligt godt styr på både de overordnede historier såvel som de nødede detaljer. Stor anbefaling herfra
Hvad smager denne vin af?
Smagsnoter
Geschmacksprofil
Smagsresumé
Eleganter Grenache Blanc mit Zitrus, Mandel und kühler Priorat-Mineralität.
Mad der går godt sammen med denne vin
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Fisch
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Meeresfrüchte
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Tapas
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Hähnchen
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Käse
- Serviertemperatur
- 10–12 °C
- Speicherpotenzial
- 5-10 Jahre
Anmeldelser
Wine Advocate
94
Mas d'en Gil
2021 Coma Calcari Priorat Blanc
Artikelnummer:
Beschreibung
Weißwein aus dem Priorat ist nicht sehr häufig anzutreffen, und dasselbe gilt für Cuvées aus 100% Grenache Blanc. Nichtsdestotrotz hat Mas d'en Gil einen Wein geschaffen, der genau diesen Vorgaben entspricht. Denn im Coma-Tal genießen ihre Weinberge ein einzigartiges, kühles Klima, dank ihrer Höhe von 300 m über dem Meeresspiegel, aber auch dank des Garbinada-Windes, der vom Meer her weht. Dies ermöglicht es Mas d'en Gil, einen Weißwein mit einer beeindruckenden Frische, Knackigkeit und Eleganz zu produzieren.
Beim ersten Riechen könnte man vermuten, in Chablis zu sein, denn es riecht salzig nach Meerwasser, frisch nach Zitrusfrüchten und hat Noten von Mandeln, Blumen, Steinobst und Äpfeln, sowie einen grünen Eindruck von Waldboden. Aber nein, wir sind im Priorat, und das Terroir hier spricht seine eigene besondere Sprache, und es strotzt vor Leben und Energie. Und man ertappt sich dabei, erstaunt zu sein, dass man in diesem sonst so warmen Spanien einen so eleganten Wein produzieren kann.
Mas d'en Gil empfiehlt, ihn bei etwa 12 Grad aus großen Burgundergläsern zu trinken, und gerne zu einem Stück Ziegen- oder Schafskäse.
Ein Drittel des Weins reifte 6 Monate in 500-Liter-Eichenfässern. Anschließend reifte er 12 Monate in der Flasche. Die Rebstöcke wurden im Jahr 2000 gepflanzt und wurzeln in einem Boden, der aus der lokalen Bodenart Llicorelles (einer Mischung aus verschiedenen Schieferarten) besteht.
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Mas d'en Gil ist berühmt und berüchtigt dafür, Priorat-Weine herzustellen, die bei Blindverkostungen Sommeliers in die Irre führen und Weinkenner euphorisch jubeln lassen. Sie sind bekannt dafür, traditionelle Methoden mit modernen Techniken zu kombinieren, um Weine zu kreieren, die das einzigartige Terroir des Priorat auf einzigartige Weise zum Ausdruck bringen. Mit Leidenschaft für eine enge Zusammenarbeit mit der Natur strebt die Familie Rovira, die heute das Weingut führt, danach, einen einzigartigen und klassischen Wein zu schaffen, der die lange und reiche Geschichte der Region Priorat und des Weinguts repräsentiert.
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