Var til vinsmagning en torsdag i deres fantastiske lokation på Ringstedgade 2 i Roskilde i en gammel bankboks. Hvor de to medarbejdere med ildsjæl guidede os igennem Chardonnay og hvordan forskellige områder i verden kan smages igennem druen. De havde begge utroligt godt styr på både de overordnede historier såvel som de nødede detaljer. Stor anbefaling herfra
2021 Diamond Collection Pinot Grigio
Wonach schmeckt dieser Wein?
Geschmacksnoten
Geschmacksprofil
Zusammenfassung der Geschmacksergebnisse
Frischer Coppola Pinot Grigio mit Mandarine, Ananas und mineralischer Balance.
Speisen, die gut zu diesem Wein passen
- Serviertemperatur
- 8-10°C
- Speicherpotenzial
- Trink jetzt
Francis Ford Coppola Winery
Artikelnummer:
Beschreibung
Der Pinot Grigio wird hier bei Coppola im italienischen Stil hergestellt, mit einer schönen grünen Farbe und einem frischen Duft von Mandarine, weißen Blüten und Ananas. Am Gaumen ist der Wein frisch mit einer guten Säure und einer eleganten Intensität. Das mineralische Element fügt sich gut ein und sorgt für eine schöne Balance. Servieren Sie ihn zu Salaten und mildem Käse.
Pinot Grigio ist eine Rebsorte, die sehr hitzeempfindlich ist. Daher ist es ideal, dass Coppola seine Trauben von hochgelegenen Weinbergen bezieht, wo der Wind die Trauben zusätzlich kühlt. Die Trauben werden früh am Morgen gelesen, um so kühl wie möglich in die Kellerei zu gelangen. Der Wein wird in Stahltanks stabilisiert, ohne Fasslagerung, um so viel Frische wie möglich im Stil zu bewahren.