Var til vinsmagning en torsdag i deres fantastiske lokation på Ringstedgade 2 i Roskilde i en gammel bankboks. Hvor de to medarbejdere med ildsjæl guidede os igennem Chardonnay og hvordan forskellige områder i verden kan smages igennem druen. De havde begge utroligt godt styr på både de overordnede historier såvel som de nødede detaljer. Stor anbefaling herfra
Hvad smager denne vin af?
Smagsnoter
Geschmacksprofil
Smagsresumé
Klassischer Inglenook Zinfandel mit Brombeere, Vanille, Mokka und samtiger Fülle.
- Serviertemperatur
- 16-18 °C
- Speicherpotenzial
- 5-10 Jahre
Inglenook Estate
2019 Edizione Pennino Zinfandel
Artikelnummer:
Beschreibung
Der Pennino Zinfandel hat einen konzentrierten Duft nach Brombeeren und Himbeeren, zusammen mit Vanille und Mokka aus dem Fassausbau. Die reife Beerenfrucht dominiert den Geschmack und wird von starken reifen Tanninen und frischer Fruchtsäure begleitet. Der Wein ist samtweich mit großer Fülle und ist ein Paradebeispiel dafür, wie gut Zinfandel produziert werden kann., , , , Edizione Pennino ist nach Francis Ford Coppolas Großvater benannt. Das Etikett zeigt zwei Bilder, die das Letzte, was er von seiner Heimat Italien sah, und das Erste, was er von Amerika sah, illustrieren. Die Bucht von Neapel und die Freiheitsstatue., Der Wein wird aus Zinfandel von den besten Weinbergen des Anwesens hergestellt. Um nur wenige Trauben mit optimaler Reife zu ernten, erfolgt die Ernte in mehreren Durchgängen. Alle Trauben werden von Hand sortiert und entrappt. Alle Parzellen werden in kleinen Tanks vinifiziert, bevor der Wein bis zu 18 Monate in einer Kombination aus französischen und amerikanischen Eichenfässern reift.
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