Var til vinsmagning en torsdag i deres fantastiske lokation på Ringstedgade 2 i Roskilde i en gammel bankboks. Hvor de to medarbejdere med ildsjæl guidede os igennem Chardonnay og hvordan forskellige områder i verden kan smages igennem druen. De havde begge utroligt godt styr på både de overordnede historier såvel som de nødede detaljer. Stor anbefaling herfra
Hvad smager denne vin af?
Geschmacksprofil
Smagsresumé
Saftiger Monterey Merlot mit reifer Frucht, Finesse und kalifornischer Balance.
- Serviertemperatur
- 16-18°C
- Speicherpotenzial
- 5-10 Jahre
Hahn Family Wines
2022 Founders Merlot
Artikelnummer:
Beschreibung
Monterey County in Kalifornien, wo Hahn Family Cellars zu Hause ist, gilt als einer der besten Orte für den Anbau von Merlot. Das kühle Klima in diesem Teil Kaliforniens ist perfekt, um Finesse und Frische in den Trauben zu bewahren, während die vielen sonnigen Tage für ein saftiges und reifes Fruchtprofil sorgen – die perfekte Kombination, um einen großartigen Merlot-Wein herzustellen!
Hahn Family Wines lässt sich eindeutig von den großen Merlot-dominierten Bordeaux-Weinen inspirieren und mischt einen Schuss Cabernet Sauvignon in ihren Wein, um ihm Rückgrat und Struktur zu verleihen. Doch wo man in Bordeaux mit Cabernet Franc gewürzt hätte, verwendet Hahn Family Wines einen sehr kleinen Prozentsatz Zinfandel, um sicherzustellen, dass der Wein reichlich Frucht und Fülle erhält. Ein Geniestreich, wenn Sie uns fragen.
Der Wein weist Noten von dunklen und roten Beeren, einen bittersüßen Hauch von Schokolade und Anklänge von Backgewürzen auf. Er passt hervorragend zu Barbecue-mariniertem Fleisch, sowohl Schwein als auch Rind. Servieren Sie ihn bei 14 Grad, dann werden Sie mit dieser Spezialität aus Monterey County von Hahn Family Wines ein wirklich gutes Erlebnis haben.
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Die Geschichte von Hahn Family Wines ist ein episches Abenteuer von Transformation, Vision und Leidenschaft für den Wein. Gegründet von dem abenteuerlustigen Ehepaar Nicolaus „Nicky“ und Gaby Hahn.
Im Jahr 1980 erwarb Nicky Hahn Weinberge in den Santa Lucia Highlands, Kalifornien, die hauptsächlich mit Cabernet Sauvignon bepflanzt waren. Er erkannte jedoch schnell, dass das einzigartige, kühle Klima des Terroirs ideal für die Burgundersorten Pinot Noir und Chardonnay war. Diese Einsicht führte zu der kühnen Entscheidung, die Weinberge umzugestalten, ein riskantes Manöver, das letztendlich zu außergewöhnlichen Weinen führte und allen Kritikern bestätigte, dass Nicky Hahn ein önologisches Genie war.
Nicky spielte eine Schlüsselrolle bei der Anerkennung der Santa Lucia Highlands als American Viticultural Area (AVA), was das einzigartige Terroir der Region unterstrich und sie auf die Weltkarte bedeutender Weinregionen setzte. Sein Beitrag reicht weit über das Weingut hinaus; sein visionärer Ansatz und seine Beharrlichkeit haben einen unauslöschlichen Eindruck in der Region und der Weinindustrie hinterlassen. Auch nach seinem Tod im Jahr 2018 lebt Nickys Geist in den Hahn Family Wines weiter.
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