Var til vinsmagning en torsdag i deres fantastiske lokation på Ringstedgade 2 i Roskilde i en gammel bankboks. Hvor de to medarbejdere med ildsjæl guidede os igennem Chardonnay og hvordan forskellige områder i verden kan smages igennem druen. De havde begge utroligt godt styr på både de overordnede historier såvel som de nødede detaljer. Stor anbefaling herfra
Hvad smager denne vin af?
Geschmacksprofil
Smagsresumé
Remoissenet Puligny 2021 mit Blumen, tropischen Früchten und gut integriertem Holz.
Mad der går godt sammen med denne vin
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Fisch
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Meeresfrüchte
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Fetter Fisch
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Käse
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Hähnchen
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Pasta
- Serviertemperatur
- 12-14°C
- Speicherpotenzial
- 5-10 Jahre
Remoissenet Père & Fils
2021 Puligny-Montrachet
Artikelnummer:
Beschreibung
Sehr schön balancierter Weißwein mit der klassischen Puligny-Konzentration. Hier ist ein großer, offener Duft mit Noten von weißen Blüten, frischen tropischen Früchten und einem rauchigen Element im Hintergrund. Konzentriert im Geschmack mit gut integrierter Fassnote und großer Geschmacksintensität. Vollmundig, aber so schön ausgewogen durch die frische Fruchtsäure.
Reiner Chardonnay, der in Puligny Montrachet geerntet wird, wo einige der größten Weißweine der Welt hergestellt werden. Die Trauben werden vollreif geerntet und temperaturkontrolliert vergoren. Der Wein reift 14 Monate lang in einer Kombination aus neuen und gebrauchten französischen Eichenfässern, bevor er abgefüllt wird.
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