Wonach schmeckt dieser Wein?
Geschmacksnoten
- Pfirsich
- Blumen
- Pfeffer
- Mineralität
- Zitrus
Geschmacksprofil
Zusammenfassung der Geschmacksergebnisse
Elena Walch Castel Ringberg 2024 mit Pfirsich, Pfeffer und stringent saurer Note.
Speisen, die gut zu diesem Wein passen
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Fisch
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Meeresfrüchte
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Hähnchen
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Vegetarisch
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Tapas
- Serviertemperatur
- 10-12°C
- Speicherpotenzial
- 3-5 Jahre
Mehr von Elena Walch
Sie wird oft als „Königin des Gewürztraminers“ bezeichnet, doch ursprünglich wollte die ausgebildete Architektin Elena Walch gar keinen Wein herstellen. Ursprünglich wurde sie nur beauftragt, die Restaurierung eines vornehmen alten Jagdschlosses mit umliegenden Weinbergen in der malerischen und bergigen Region Alto Adige in Norditalien zu leiten.
Doch als sie das Potenzial des Ortes erkannte und sich – nicht zuletzt – in dessen Besitzer verliebte, zeigte sich schnell, dass in der Frau, die es seit Mitte der 80er Jahre geschafft hat, das Unternehmen mit ihrem eigenen Namen zu einem der führenden Weinproduzenten des Alto Adige zu machen, sowohl eine visionäre als auch eine umtriebige Unternehmerin steckte.
Rotwein
Schiava
2022 Vernatsch Südtirol DOC
Elena Walch
Italien, Südtirol
Weißwein
Pinot Gris
2025 Pinot Grigio Selezione EW
Elena Walch
Italien, Südtirol
Rotwein
Pinot Noir
2025 Pinot Nero Blauburgunder
Elena Walch
Italien, Südtirol