Sie wird oft als „Königin des Gewürztraminers“ bezeichnet, doch ursprünglich wollte die ausgebildete Architektin Elena Walch gar keinen Wein herstellen. Ursprünglich wurde sie nur beauftragt, die Restaurierung eines vornehmen alten Jagdschlosses mit umliegenden Weinbergen in der malerischen und bergigen Region Alto Adige in Norditalien zu leiten.
Doch als sie das Potenzial des Ortes erkannte und sich – nicht zuletzt – in dessen Besitzer verliebte, zeigte sich schnell, dass in der Frau, die es seit Mitte der 80er Jahre geschafft hat, das Unternehmen mit ihrem eigenen Namen zu einem der führenden Weinproduzenten des Alto Adige zu machen, sowohl eine visionäre als auch eine umtriebige Unternehmerin steckte.
Dem Terroir gewidmet
Walch selbst beschreibt die grundlegende Philosophie des Hauses als „eine Widmung an das Terroir“, was bedeutet, dass ein extrem starker Fokus auf die Qualität der verschiedenen und hochgelegenen Weinberge gelegt wird, von denen einige zu den besten und prestigeträchtigsten der Region gehören.
Hier wird eine Vielzahl von Rebsorten nach nachhaltigen Prinzipien angebaut – von Klassikern wie Pinot Grigio, Chardonnay, Riesling, Pinot Noir und Syrah bis hin zu lokalen Favoriten wie Lagrein, Bromer und insbesondere Gewürztraminer – in der sehr vielfältigen Bodenbeschaffenheit, die aus einer Mischung von unter anderem Kalkstein, Kies, Fels und Lehm besteht.
Ein Haus, das auf Tradition und technischer Erneuerung basiert
Die Vinifikation selbst erfolgt in einem etwa 150 Jahre alten Keller, der natürlich laufend modernisiert wurde, mit dem Höhepunkt im Jahr 2015, als ein völlig neuer hochtechnologischer Gärungskeller eröffnet wurde.
Das Ergebnis der fertigen Weine ist von einer solchen Qualität, dass sie von prominenten Kritikern wie Robert Parker und James Suckling in höchsten Tönen gelobt wurden.
Dies gilt insbesondere für das Flaggschiff des Hauses, den Weißwein Beyond the Clouds, und den Rotwein Pinot Nero Ludwig.
Aber es gibt auch viele spannende Möglichkeiten in unserem Sortiment für alle Liebhaber eleganter und charaktervoller Weine mit einem starken und persönlichen Ausdruck des Ortes, an dem sie produziert wurden.
Die Zukunft wird von der nächsten Generation gesichert
Im Übrigen deutet vieles darauf hin, dass von Elena Walch auch in Zukunft viel Spannendes zu erwarten ist, da die beiden Töchter der Gründerin, Julia und Karoline, bereits darauf vorbereitet sind, das Unternehmen nach ihrer Mutter weiterzuführen.
