Var til vinsmagning en torsdag i deres fantastiske lokation på Ringstedgade 2 i Roskilde i en gammel bankboks. Hvor de to medarbejdere med ildsjæl guidede os igennem Chardonnay og hvordan forskellige områder i verden kan smages igennem druen. De havde begge utroligt godt styr på både de overordnede historier såvel som de nødede detaljer. Stor anbefaling herfra
2024 Sauvignon Blanc Phyllit
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Phyllit 2024 mit Mineralität, Zitrus und alpiner Wohlmuth-Steiermark.
Speisen, die gut zu diesem Wein passen
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Meeresfrüchte
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Fisch
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Aperitif
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Vegetarisch
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Huhn
- Serviertemperatur
- 10-12°C
- Speicherpotenzial
- 3-5 Jahre
Weingut Gerhard Wohlmuth
2024 Sauvignon Blanc Phyllit
Artikelnummer:
Beschreibung
Es ist ein atemberaubendes Gefühl, in Gerhard Wohlmuths Weinbergen zu stehen. Sie liegen so hoch, dass man am Horizont die Alpen erkennen kann, und die vielen Sonnenstunden in Kombination mit den kühlen Temperaturen der Höhenlagen und dem mineralreichen Terroir der Berghänge, schaffen funkelnd klare Weißweine.
Sauvignon Blanc ist eine perfekte Rebsorte, um Wohlmuths Terroir zu erklären, denn die Rebsorte wird auf der ganzen Welt angebaut, aber nur aus Gerhard Wohlmuths Weinbergen findet man einen Ausdruck wie den, den Sie in dieser Flasche erhalten.
Knisternd mineralisch, frisch wie Gletscherwasser und gefüllt mit Noten von Zitrusfrüchten, Kräutern und säuerlichen Äpfeln. Das Terroir scheint so deutlich durch, und man kann sich fragen, warum nicht mehr österreichische Winzer den Sauvignon Blanc für sich entdeckt haben. Nichtsdestotrotz sind wir glücklich, dass Gerhard Wohlmuth es getan hat.
Genießen Sie den Wein gut gekühlt, gerne bei 12 Grad, so erhalten Sie ein durch und durch erfrischendes Weinerlebnis. Wir empfehlen, ihn als Aperitif oder zu Meeresfrüchten zu genießen.
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