Das kühle Klima Oregons ist hervorragend geeignet für den Anbau von Burgundersorten, und Lingua Franca nutzt dies, um wirklich unvergleichliche Weine herzustellen.Die…
Das kühle Klima Oregons ist hervorragend geeignet für den Anbau von Burgundersorten, und Lingua Franca nutzt dies, um wirklich unvergleichliche Weine herzustellen.
Die Plow-Cuvée ist eine Hommage an die Weinbergmitarbeiter, die mit entweder biologischen oder biodynamischen Ansätzen die Weinberge im Portfolio von Lingua Franca pflegen. Hier bilden die Eola-Amity Hills den Rahmen für die Trauben. Ein Gebiet, das vor Millionen von Jahren von Meerwasser bedeckt war, und daher gibt es viele marine Sedimente im Boden, die zu einem einzigartigen Terroir beitragen. Das ergibt Weine mit einer knackigen Mineralität, einem salzigen Hauch und einer klaren und leuchtenden Frucht. Und für die Pinot Noir-Traube wird daraus ein fantastischer Rotwein.
Brombeeren, Himbeeren, Johannisbeeren und Erdbeeren finden wir in der Frucht, aber erst in den Details wird es richtig interessant. Ein austrocknendes Gefühl von schwarzem Tee, ein salziges Gefühl von Salmiak, ein Hauch von Feuerstein und ein schwaches Gefühl von Orangenschale. Er ist schwebend, luftig und elegant und sollte in großen Burgundergläsern serviert werden, wo man dieses amerikanische Meisterwerk wirklich schwenken und den Duft vollständig aus dem Glas aufnehmen kann.
Der Wein wurde zu 24 % mit ganzen Trauben vergoren und lagerte 12 Monate in 25 % neuen und 75 % gebrauchten französischen Barriquefässern und 5 Monate im Tank.
