2022 Der Plow Spätburgunder

Oregons kühles Klima ist hervorragend für den Anbau von Burgundersorten geeignet, und Lingua Franca nutzt dies, um völlig unvergleichliche Weine zu erzeugen.

Die Cuvée The Plow ist eine Hommage an die Feldarbeiter, die mit entweder biologischen oder biodynamischen Ansätzen die Weinberge im Portfolio von Lingua Franca pflegen. Hier bilden die Eola Amity Hills den Rahmen für die Trauben. Ein Gebiet, das vor Millionen von Jahren von Meerwasser bedeckt war, weshalb sich im Boden viele marine Sedimente finden, die zu einem völlig einzigartigen Terroir beitragen. Dies ergibt Weine mit einer knackigen Mineralität, einem salzigen Hauch und einer ganz klaren und leuchtenden Frucht. Und für die Pinot Noir-Traube wird daraus ein ganz fantastischer Rotwein.

Brombeere, Himbeere, Johannisbeere und Erdbeere sind das, was wir in der Frucht finden, aber in den Details wird es richtig interessant. Ein trocknendes Gefühl von schwarzem Tee, ein salziges Gefühl von Salmiak, ein Hauch von Feuerstein und ein schwaches Gefühl von Orangenschale. Er ist schwebend, luftig und elegant und sollte in großen Burgundergläsern serviert werden, wo man dieses amerikanische Meisterwerk richtig schwenken und den Duft ganz aus dem Glas aufsteigen lassen kann.

Der Wein wurde mit 24% ganzen Trauben vergoren und reifte 12 Monate in 25% neuen und 75% gebrauchten französischen Barriquefässern und 5 Monate im Tank.